标题：春季养身食谱：少油少盐，补肾养气血，让身体焕发活力
春天，是大自然万物生长、人体新陈代谢最为旺盛的季节。此时，适当调整饮食结构，以健康的方式滋养身心，对于增强体质、提高免疫力具有重要意义。下面为大家推荐一道补肾补气血的健康食谱——枸杞红枣鸡。
【食材】
1. 鸡：1只（约500克）
2. 枸杞：30克
3. 红枣：10枚
4. 生姜：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：少许（推荐量不超过0.5克/人·天）
7. 食用油：少量（推荐量不宜超过25克/人·日）
【制作方法】
1. 将鸡洗净，切成块状，放入锅中焯水去除腥味。
2. 准备好枸杞、红枣、生姜，洗净后备用。
3. 焯水后的鸡肉捞出，用清水冲洗干净，放入砂锅中。
4. 加入适量姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5. 将洗净的枸杞和大枣放入锅中，继续炖煮15分钟。
6. 待鸡汤浓稠，调味至适合自己的口味时（注意盐的用量不宜过多），即可出锅。
【养生功效】
1. 补肾养血：鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸和矿物质，具有补中益气、养血暖身的功效。枸杞能增强免疫力、延缓衰老，红枣可养血安神。
2. 健脾胃：生姜具有温中止呕、发汗解表的效用，有助于改善消化不良、食欲不振等症。
3. 降血脂：鸡肉富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
【健康饮食小贴士】
1. 少油少盐：本食谱中的盐分摄入量已经降至最低，有利于控制血压和避免肥胖。同时，减少食用油的使用可以降低油脂摄入量。
2. 勿过度炖煮：长时间的熬煮会使鸡肉中的营养成分流失，建议控制在40-60分钟内。
3. 适量饮用：鸡汤鲜美，但不宜过多饮用，以免增加肾脏负担。
【结语】
春天是养生的重要时期，这份枸杞红枣鸡食谱富含营养，口感鲜香，有助于增强体质、提神醒脑。在制作过程中，请注意控制盐和油的使用量，遵循少油少盐的健康饮食原则。让我们共同呵护身心，迎接美好时光！