标题：少油少盐，美味又健康——打造专属您的少糖蛋糕
随着生活水平的提高，人们对饮食健康的关注度越来越高。减少食用油、盐和糖的摄入已经成为越来越多人的选择。今天，我们就来为大家介绍一款少油少盐的健康少糖蛋糕，让美味与健康并存。
一、材料准备
1. 低筋面粉100克
2. 鸡蛋3个
3. 细砂糖40克
4. 牛奶50毫升
5. 玉米淀粉10克
6. 植物油适量（约15克）
7. 泡打粉1/8小勺
二、制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 在打发好的蛋白中加入玉米淀粉，继续翻拌均匀。
3. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，揉成光滑的面糊。
5. 最后加入植物油，再次拌匀。
6. 将面糊倒入模具中，用手掌轻轻压实。
7. 预热烤箱至170摄氏度，将蛋糕放入烤箱中层烘烤大约30分钟。
8. 烤好的蛋糕取出放凉后，用刀片脱模即可。
三、注意事项
1. 搅拌时忌过度揉捏，以免面粉起筋，影响口感和美观。
2. 加入植物油的量不宜过多，这样可以使蛋糕更加健康。
3. 玉米淀粉在制作过程中可以起到减少粘性的作用，使蛋糕口感更佳。
4. 为了保证蛋糕的新鲜和美味，请尽量在短时间内食用。
四、少糖蛋糕的健康优势
1. 少油：减少了油脂的摄入，有助于控制体重，预防心血管疾病。
2. 少盐：降低钠的摄入量，有利于高血压患者保持血压稳定。
3. 少糖：减少了糖分的添加，有助于调节血糖，预防糖尿病。
4. 动物蛋白：鸡蛋富含优质蛋白质，有助于增强体质。
总之，这款少糖蛋糕不仅美味可口，而且营养丰富，是您和家人追求健康生活的理想选择。赶快动手尝试吧，让我们的家人共享美味与健康！
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