慢性肾病是一种常见的慢性疾病，严重影响患者的生活质量。近年来，国内外大量的研究表明，饮食干预在慢性肾病防治中具有至关重要的作用。本文将结合多年的临床实践经验，深入探讨少油少盐健康饮食在慢性肾病防治中的应用。
一、重视体重控制
肥胖是慢性肾病发病的重要危险因素之一。控制体重对于预防肾脏疾病尤为重要。以下是一些控制体重的具体方法：
1. 减少热量摄入：通过减少食物的总能量摄入来达到减重的目的。建议每日摄入的热量降低到每天所需热量的80%-85%，以达到理想的体重。
2. 增加运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。
3. 合理分配膳食：饮食中包含充足的膳食纤维，有助于增加饱腹感、降低能量摄入。建议每日摄入30-50g膳食纤维。
4. 改善饮食习惯：
a. 提倡低脂、低盐、高蛋白饮食：脂肪的摄入量应控制在每日总能量的25%-30%，以避免肾脏负担加重；钠的摄入量应控制在每日5g以下，以降低血压和水肿的发生风险；蛋白质的摄入量根据患者的病情进行调整。
b. 注意食物多样化：保证充足的营养素供给。适量摄入新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，以及优质蛋白如鸡肉、鱼肉、瘦肉等。
c. 严格控制饮酒：酒精可加重肾脏负担，增加肝脏疾病风险。建议慢性肾病患者限制酒精摄入，每日不超过30g。
二、关注少盐饮食
高血压是慢性肾病最常见的并发症之一。控制食盐摄入有助于降低血压，从而预防或延缓慢性肾病的进展。
1. 减低烹饪用盐量：在烹饪过程中，减少食盐的使用，可用香料、醋等调味品替代。
2. 限制含钠食物摄入：避免食用加工食品、零食、腌制食品等高钠食品。
3. 养成良好的饮食习惯：餐桌上尽量不要使用酱油、鸡精、味精等含钠调料；控制食盐包装容量，尽量选择包装小的盐瓶，以免一次性摄入过多。
4. 关注餐饮行业：外出就餐时应向服务员提出少油少盐的请求，以便更好地控制饮食中的钠摄入量。
总之，慢性肾病防治过程中，注重体重管理和少盐饮食至关重要。通过合理调整饮食结构，可以有效降低患病风险，改善患者的生活质量。《神经退行性预防好帮手》是一款专业的健康管理工具，为慢性肾病患者的体重控制和饮食管理提供了有益的指导。（神经退行性预防好帮手）