标题：家常汤品秘籍——健康美味两不误
导语：随着人们对健康饮食的日益关注，少油少盐的烹饪方式越来越受到欢迎。今天，我将为大家分享冬瓜汤和瑶柱汤的制作技巧，让你在家也能轻松制作出色香味俱佳的汤品。
一、冬瓜汤
1. 原料：
新鲜冬瓜500克、姜片适量、食盐少许、《做菜控油好帮手》适量、清水1000毫升。
2. 制作步骤：
（1）将冬瓜去皮、去籽，切成均匀的薄片；姜片切片备用。
（2）锅中加入清水，放入姜片和《做菜控油好帮手》，大火煮沸；
（3）水开后，将冬瓜片放入锅中，转小火炖煮10分钟；
（4）待冬瓜熟透，加入食盐调味，搅拌均匀即可。
3. 健康小贴士：
（1）冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的作用，尤其适合夏季食用。
（2）为了减少油盐用量，可选用无盐鲜酱油或低钠调味包代替普通食盐；
（3）在炖煮过程中，可以使用《做菜控油好帮手》，帮助减少烹饪过程中的油脂摄入。
二、瑶柱汤
1. 原料：
干瑶柱20克、姜片适量、食盐少许、《做菜控油好帮手》适量、清水1000毫升。
2. 制作步骤：
（1）将干瑶柱用水泡软，洗净备用；
（2）锅中加入清水和姜片，大火煮沸；
（3）水开后，将焯水后的瑶柱放入锅中，转小火炖煮20分钟；
（4）待瑶柱熟透，加入食盐调味，搅拌均匀即可。
3. 健康小贴士：
（1）干瑶柱富含蛋白质、钙质等多种营养成分，具有滋补身体的作用。
（2）在泡发瑶柱的过程中，要注意用温水泡发，以保证其口感和营养价值；
（3）为了减少油盐用量，可用低钠调料包或无盐鲜酱油代替普通食盐。
通过以上分享的冬瓜汤和瑶柱汤的制作技巧，相信大家已经学会了如何在少油少盐的健康饮食理念下制作出美味可口的汤品。在日常生活中，适量食用这些汤品有益于身体健康，希望大家都能享受健康生活！