在现代生活节奏日益加快的今天,人们对于健康饮食的关注度越来越高。尤其是在秋冬季节,空气干燥,呼吸系统疾病多发,因此止咳润肺便成为我们的首要任务。作为一名有着多年经验的健康饮食专家,今天为大家分享一款既美味又营养的止咳润肺汤水——养生好帮手。
【材料】
1. 乌鸡1只,约500克;
2. 阿胶30克(可根据个人口味适量调整);
3. 黄柏10克;
4. 玉竹15克;
5. 枸杞子15克;
6. 大枣5颗;
7. 清水适量。
【步骤】
1. 将乌鸡宰杀,洗净备用;
2. 将黄柏、玉竹、枸杞子、大枣用清水冲洗干净;
3. 阿胶放入碗中,加入少量温水溶化;
4. 把乌鸡与药材一起放入炖锅中,加入适量清水;
5. 开火煮开后转小火慢炖1小时(期间可适当添加热水以免水干锅底);
6. 待汤汁浓稠,阿胶溶入汤中后,即可关火。
【功效】
这款止咳润肺汤水的味道鲜美,营养丰富,具有以下功效:
1. 止咳:黄柏性寒、味苦,有清热解毒、泻火除湿的作用;玉竹具有滋阴润燥的功效;
2. 润肺:乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸,对呼吸道疾病有一定的缓解作用;大枣具有补血安神的作用;
3. 延缓衰老:阿胶能够补充人体气血,使皮肤光滑柔嫩;
4. 增强免疫力:枸杞子含有丰富的多糖、蛋白质等营养成分,可以提高机体免疫力。
【注意事项】
1. 煮汤时,请尽量控制火候,防止水干锅底;
2. 建议饭前服用,每天1次,每次200-300毫升;
3. 汤中的阿胶不宜过量食用,以免影响消化吸收;
4. 对于感冒发热、身体虚弱的人群,请在医生指导下适量食用。
总结:
秋冬季节,干燥的空气导致我们呼吸系统疾病多发。这款止咳润肺汤水口感鲜美,营养丰富,非常适合在这个时节饮用。现在就行动起来,为自己和家人制定一款健康美味的汤品吧!
养生好帮手为您带来的不仅是美味,更是关爱生命、关注健康的美好体验。让我们一起享受这份来自大自然的温暖呵护。