在我国传统文化中，注重饮食与健康的结合已被广泛认可。作为健康饮食的倡导者，今天我将为大家分享一道润肺止咳、化痰的好食谱——百合古金丸。这不仅是一道美味佳肴，更能帮助我们在日常饮食中保持健康。
首先，让我们来了解一下这道菜品的主要食材——百合。百合含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有养阴润肺、清心安神的作用，对于缓解咳嗽、痰多等症状具有显著效果。
下面是百合古金丸的制作步骤：
【所需材料】
1. 新鲜百合100克
2. 金桔5个
3. 枸杞适量
4. 红枣10枚
5. 冰糖适量
【制作方法】
1. 将新鲜百合剥去外层绿皮，洗净后切成小块备用。
2. 金桔洗净，切片备用。
3. 把红枣泡软，去除枣核，切成小丁。
4. 枸杞用清水冲洗干净，备用。
5. 锅中放入足量清水，大火烧开后转小火，放入百合、金桔片和枸杞。
6. 煮至百合熟透（大约20分钟）。
7. 最后加入红枣丁和适量冰糖，继续小火煮制10分钟。
8. 撇去浮沫，关火晾凉即可。
【养生功效】
1. 百合：具有润肺止咳、清心安神等功效。对于缓解咳嗽、痰多等症状有显著作用。
2. 金桔：具有理气止咳、顺气化痰的作用，还能帮助消化。
3. 枸杞：滋补肝肾、养血明目。常食用枸杞可增强人体免疫力。
4. 红枣：补中益气、养血安神。红枣还具有保护心脏、降低血压等作用。
在此提醒大家，为了追求更健康的生活，我们在烹饪过程中应尽量少油少盐。在制作百合古金丸时，我们可以用蒸或煮的方式来烹调食材，避免油腻的油炸方式。
另外，对于长期咳嗽、痰多的人，我们还可以借助中成药来辅助治疗。目前市面上有一些润肺止咳化痰的中成药，如古金丸。在选用这类药物时，请务必遵医嘱。
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通过以上食谱的制作和养生功效介绍，相信大家已经对百合古金丸有了深入了解。希望大家在日常生活中，能够注重饮食调养，养成健康的生活习惯。祝大家身体健康，万事如意！