标题：春季养生特辑——唤醒免疫力的健康食谱
春天，万物复苏，人体也在这美好的季节里焕发出新的生命力。然而，由于气候多变，温差较大，许多人在这个季节容易出现感冒、喉咙痛等症状。如何在这个季节保护我们的身体，提高免疫力呢？今天，就为大家介绍一款适合春季养生的健康食谱。
一、食材选择
1. 蔬菜：胡萝卜、菠菜、蘑菇、南瓜等富含维生素和矿物质的食物。
2. 水果：苹果、橙子、香蕉、草莓等新鲜水果。
3. 蛋白质类：鸡蛋、豆腐、鱼虾等优质蛋白质来源。
4. 五谷杂粮：糙米、燕麦、红薯等富含膳食纤维的全谷物。
二、菜品制作
【清蒸鲈鱼】
1. 准备材料：鲜鲈鱼一条（约500克），葱段、姜片适量，料酒2大勺。
2. 将鱼清理干净，去掉内脏和黑膜，放入盘中，撒上葱段和姜片。
3. 加入料酒，放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右，待鱼肉熟透即可出锅。
4. 蒸出的汤汁不要倒掉，用来调味。
【胡萝卜炒菠菜】
1. 准备材料：胡萝卜150克，菠菜200克，蒜末少许。
2. 将胡萝卜洗净切片，菠菜去根、焯水后切成段。
3. 热锅冷油，加入蒜末炒香。
4. 放入胡萝卜片翻炒至软，再加入菠菜，快速翻炒均匀。
5. 调味出锅，这道菜不需要加太多盐，因为蔬菜本身就含有天然盐分。
【番茄鸡蛋汤】
1. 准备材料：番茄2个，鸡蛋2个，香菜适量。
2. 将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入番茄炒至出汁。
4. 倒入适量的水，大火烧开。
5. 待汤汁重新烧开后，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花状。
6. 加入少许香菜提味，调味即可。
【养生粥】
1. 准备材料：糙米、燕麦各50克，红枣10颗，枸杞适量。
2. 将糙米、燕麦洗净后用水浸泡30分钟。
3. 红枣去核切块，与泡好的谷物一起放入锅中。
4. 加入适量的清水，大火烧开转小火熬煮1小时左右。
5. 在粥快熟时加入枸杞，继续熬煮5分钟即可。
三、饮食注意事项
1. 尽量采用蒸、煮、炖等方法烹饪食物，少用煎、炸等油腻的烹饪方式。
2. 每天保证摄入充足的蔬菜水果，以满足身体所需的各种维生素和矿物质。
3. 适量补充优质蛋白质，以增强免疫力和促进体能恢复。
4. 避免食用过多高热量、高脂肪、高盐分的食物，以免给身体带来负担。
最后，提醒大家在追求健康的同时，也要注意养成良好的生活习惯，合理安排作息时间，保持充足的睡眠。这样，我们的身体健康才能得到更好地保障。
养生好帮手，为您带来更多健康养生知识。在美好的春季，让我们一起为身体注入活力，迎接春天的到来！