慢性肾病是一种渐进性的肾脏疾病，它威胁着全球数百万人的健康。随着2021年血糖新标准的公布，公众对于糖尿病的管理变得更加严格。与此同时，慢性肾病的防治工作也进入了新的阶段。本文将结合多年的临床实践经验，从饮食调控的角度探讨如何预防及治疗慢性肾病。
一、慢性肾病概述
慢性肾病是指各种原因导致的肾脏损害，导致肾功能逐渐下降的疾病。其病程漫长，严重时可能发展为尿毒症。我国慢性肾病发病率较高，且呈现年轻化趋势。引起慢性肾病的原因有很多，如糖尿病、高血压、自身免疫性疾病等。因此，加强对慢性肾病的防治至关重要。
二、饮食调控在慢性肾病防治中的作用
1. 少油、少盐的健康饮食原则
合理调整膳食对于慢性肾病患者来说具有重要意义。根据2021年血糖新标准的规定，糖尿病患者应严格控制血糖水平。然而，仅仅控制血糖并不能完全预防或治疗慢性肾病。在这种情况下，采取少油、少盐的饮食原则显得尤为重要。
具体而言，患者在日常饮食中应注意以下几点：
（1）适量摄入优质蛋白质：优质蛋白质主要来源于动物性食物和豆制品。患者可适当增加鱼类、瘦肉等低脂肪、高蛋白的食物摄入，以维持肌苷量和氮平衡。
（2）减少钠摄入量：钠是促使人体水肿的因素之一，过量摄入会导致血压升高，加重肾脏负担。因此，慢性肾病患者应尽可能将每日食盐摄入量控制在6克以下。
（3）控制碳水化合物摄入：患者可通过选择低升糖指数的食品，如燕麦、玉米等粗粮，来控制血糖水平。
（4）保证足够能量供应：慢性肾病患者在饮食中应适当增加食物的烹饪方法，如蒸、煮等，以减少油炸方式带来的脂肪和热量摄入。
2. 少油、少盐健康食谱示例
早餐：燕麦粥（含牛奶30克）、鸡蛋1个、香蕉1根；
午餐：米饭100克、鱼150克、蔬菜沙拉200克；
晚餐：小米粥（含牛奶30克）、豆腐干100克、绿叶蔬菜300克。
三、总结
慢性肾病的防治工作刻不容缓。在饮食调控方面，遵循少油、少盐的健康原则，有助于降低血糖水平，减轻肾脏负担。此外，患者还应注意定时定量，保持良好的生活习惯。如需购买相关预防慢性肾病的产品，不妨点击以下链接查看详情：神经退行性预防好帮手。
总之，通过合理调整饮食、控制血糖水平以及养成良好的生活习惯，可以有效预防和治疗慢性肾病，提高患者的生活质量。让我们共同努力，为战胜慢性肾病贡献力量！