标题：养胃食谱大全之少油少盐健康饮食篇
导语：
随着生活节奏的加快，我们的饮食习惯越来越偏向高油、高盐食物。然而，长时间摄入过多油脂和盐分不仅会加重胃部负担，还可能引发一系列疾病。为了大家的身体健康，今天特为大家推出一道养胃食谱大全中的少油少盐健康饮食篇，让大家在享受美味的同时，还能保护好自己的胃。
一、食材准备
1. 主料：大米50g、小米30g、红枣10枚
2. 辅料：菠菜150g、胡萝卜100g、香菜适量
二、烹饪步骤
1. 将大米和小米洗净，放入锅中，加适量水，大火烧开转小火煮至八成熟。
2. 同时，将菠菜洗净切碎，胡萝卜去皮切丁，香菜切段备用。
3. 炒锅加热，加入少量油（约5ml），油热后放入菠菜和胡萝卜翻炒至熟。
4. 将炒好的菠菜、胡萝卜加入煮至八成熟的大米中，继续小火煮5分钟。
5. 加入红枣和香菜，搅拌均匀，再煮2分钟即可。
三、注意事项
1. 烹饪过程中油量要尽量减少，建议用植物油代替动物油，且控制在每份菜品不超过10ml。
2. 蔬菜选择时以深色蔬菜为主，如菠菜、胡萝卜等，富含丰富的维生素和矿物质，有利于养胃。
3. 核桃、花生等坚果含有较多油脂，应适量食用，不要过量。
四、少油少盐健康饮食知识
1. 少油：人体所需脂肪为每千克体重0.6-1克。过多摄入高油脂食物会导致肥胖、心脑血管疾病等。因此，在日常生活中要减少动物油的摄入量，尽量选择植物油，且每天烹调用油控制在20g以内。
2. 少盐：我国居民膳食指南推荐成年人的食盐量为每日6克左右。过量摄入盐分会导致高血压、心脏病等疾病。因此，烹饪时尽量使用酱油、醋等调味品，减少食盐的使用。
3. 健康搭配：合理搭配饮食，多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
结语：
以上是一道养胃食谱大全中的少油少盐健康饮食篇，希望对大家的日常饮食有所帮助。在追求美味的同时，也要注重身体健康，做到科学饮食，才能更好地享受生活。（养生好帮手）