标题：洋葱炒肉丝——家常菜中的健康美味
在繁忙的现代社会中，人们越来越关注健康饮食。而洋葱炒肉丝作为一道家常菜，以其简单易学、营养丰富的特点深受喜爱。本文将为您详细介绍洋葱炒肉丝的做法大全，让您在家轻松烹制出少油少盐的健康美食。
一、食材准备
1. 主料：猪里脊肉200克，洋葱1个。
2. 辅料：姜一块，蒜末适量。
3. 调料：酱油、料酒、食盐、香葱、生粉、食用油等。
二、制作步骤
1. 猪里脊肉切成细丝，加入少许食盐、料酒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 洋葱切丝，生姜切片，香葱切段备用。
3. 锅中倒入适量水，烧开后将洗净的洋葱丝焯水一分钟，捞出后放入冷水中浸泡，以便去除水分和杂质。同时将腌制好的肉丝也焯水一分钟，捞出沥干水分。
4. 另起锅，加入少量食用油，油热后下入生姜、蒜末炒香。
5. 将肉丝倒入锅中翻炒均匀，炒至肉丝表面微微焦黄，加入少许食盐调味。
6. 倒入炒好的洋葱丝，快速翻炒，让洋葱丝和肉丝充分融合。此时可适量添加酱油、香葱段提味。
7. 翻炒均匀后，待肉丝变软，即可出锅装盘。
三、健康饮食小贴士
1. 少油少盐：在烹饪过程中，尽量减少食用油的用量，同时控制好食盐的摄入量，以保证菜品口感清淡、健康。
2. 调料选择：酱油、料酒等调料应适量添加，以免影响菜品的健康程度。
3. 精选食材：选用新鲜猪里脊肉和洋葱，确保烹饪出的菜肴美味可口。
四、关键词链接
做菜控油好帮手
通过以上步骤，您即可在家轻松烹制出美味的洋葱炒肉丝。这道菜品不仅口感鲜嫩、营养丰富，而且少油少盐，符合健康饮食的要求。为了让您的家人在享用美食的同时保持健康，不妨将此做法收录到您的家常菜谱中吧！