标题：探寻健康美食——少油少盐的三鲜水饺食谱大曝光
随着人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到关注。在众多传统美食中，三鲜水饺因其美味与营养的双重优势，成为了人们餐桌上的常客。然而，如何在享受美味的同时保证低脂、低盐的健康标准呢？今天，就让我为大家揭秘一款少油少盐的三鲜水饺食谱。
一、食材准备
主料：
1. 面粉：500克
2. 猪肉馅：200克
3. 鸡肉馅：100克
4. 虾仁：100克
辅料：
5.韭菜：适量
6.白菜：适量
7.葱姜：适量
8.生抽、盐、香油、鸡精：适量
二、制作步骤
1. 和面。将面粉放入盆中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直至形成絮状。用手揉成光滑的面团，覆上湿布醒发30分钟。
2. 准备馅料。
a. 将猪肉馅、鸡肉馅混合，加适量的盐、生抽、鸡精拌匀，顺一个方向搅拌均匀，使肉馅有弹性。
b. 虾仁清洗干净，去虾线，切成小丁；韭菜、白菜洗净切成碎末。
c. 将虾仁、韭菜、白菜放入肉馅中，加入少量的盐、香油，拌匀。
3. 擀面团。将醒发好的面团揉成长条，分成10份大小的剂子，逐个擀成圆形皮。
4. 包制水饺。将皮放在掌心，中间放上适量的馅料，捏紧边缘，制成饺子形状。
5. 蒸制水饺。在水开时放入饺子，盖上锅盖，蒸煮6-7分钟即可食用。
三、健康小贴士
1. 三鲜水饺的肉馅可以使用瘦肉代替肥肉，减少油脂摄入。
2. 食材搭配以低脂、低盐为宜，减少调料的使用量，注重食物本身的鲜美口感。
3. 蒸制水饺时尽量不添加油脂，保持食材的原汁原味。
四、结语
少油少盐的三鲜水饺，不仅美味营养，还能帮助我们在享受美食的同时保持健康。大家不妨尝试自己动手制作这款美食，让它成为您家的养生好帮手！养生好帮手
