标题：古早味蛋糕的健康之路——少油少盐的精致烘焙
在现代快节奏的生活中，健康饮食越来越受到人们的关注。为了满足大家对于美味与健康的双重追求，以下为您介绍一款少油少盐的古早味蛋糕。
一、食材准备
面粉：适量（约100克）
鸡蛋：2颗
砂糖：20克
牛奶：50毫升
黄油：10克（可选，可不加）
低筋面粉过筛备用。
二、制作步骤
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌。
4. 把低筋面粉加入蛋液中，轻轻翻拌均匀。
5. 如需添加黄油，可用微波炉或隔水加热至融化，倒入面糊中，再次混合均匀。
6. 将混合好的面糊倒入模具中（可选使用圆形模具），注意不要装满，以免蛋糕膨胀时溢出。
7. 放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟。
8. 待蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出后干净的蛋糕即可出炉。
9. 脱模后，放置一段时间至冷却。
三、健康提示
1. 少油少盐：本款古早味蛋糕在制作过程中不添加黄油，并尽量减少食用盐的用量，帮助保持低脂低盐的健康品质。
2. 控制糖分：蛋糕中使用的是砂糖，可根据个人口味适量调整糖分的摄入。建议使用低gi值（血糖生成指数）的砂糖，如红糖、蜂蜜等。
3. 均衡营养：在制作过程中可添加一些坚果、葡萄干等食材，丰富蛋糕营养结构。
4. 新鲜食材：选用新鲜鸡蛋和优质面粉，确保蛋糕的口感和营养价值。
结语：
这款古早味蛋糕以其独特的风味和健康属性受到了广泛关注。如果您也想追求健康的生活方式，不妨试着动手做出属于自己的美味佳品。同时，关注我们的店铺养生好帮手，更多健康美食等你来享！