标题：少油少盐，养生又美味——精心调制的无糖蛋糕食谱
在忙碌的生活节奏中，许多人渴望能拥有一份既健康又美味的美食。今天，我就与大家分享一份精心制作的“无糖蛋糕”的健康食谱，让你在家轻松制作出低脂、低热量、高营养的甜品。
一、无糖蛋糕配料：
1.面粉：低筋100克
2.鸡蛋：3个
3.牛奶：150毫升
4.玉米淀粉：30克
5.蜂蜜（可酌情替换为甜味剂）：10毫升
6.酵母粉：2克
7.泡打粉：1/2小勺
8.坚果适量（如核桃、杏仁等）
二、无糖蛋糕制作方法：
【Step 1】：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入碗中。
【Step 2】：将蛋黄搅拌均匀，加入蜂蜜（甜味剂）搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌至顺滑。
【Step 3】：在另一个碗中，将面粉、玉米淀粉、酵母粉和泡打粉混合均匀。
【Step 4】：将搅拌均匀的蛋黄液体倒入面粉混合物中，用刮刀以切拌的方式，轻轻将两者混合。
【Step 5】：在蛋白中加入少许盐，用电动打蛋器高速打发至干性发泡。然后将1/3的蛋白霜加入到步骤【4】中的面糊中，翻拌均匀。
【Step 6】：再将剩余的蛋白霜分2-3次加入面糊中，继续翻拌至完全融合。
【Step 7】：在蛋糕模具底部铺一张烘焙纸，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层。
【Step 8】：170℃烤约25分钟，温度仅供参考，具体时间需根据实际情况调整。待蛋糕表面金黄即可取出。
【Step 9】：趁热在蛋糕顶部撒上坚果，使营养更加丰富。
三、养生提示：
1.此款无糖蛋糕以低筋面粉、鸡蛋和牛奶为主要原料，口感松软，营养丰富。
2.配料中的蜂蜜（甜味剂）根据个人喜好可酌情添加，但为了健康考虑，建议限制添加量。
3.制作过程中尽可能减少油脂的使用，降低热量摄入。同时，使用酵母粉使蛋糕蓬松，增加口感。
4.在烘焙过程中，注意调节温度和烘烤时间，确保蛋糕熟透且底部不粘模具。
分享这款无糖蛋糕食谱的同时，也希望大家重视日常饮食健康。合理搭配食材，养成良好的饮食习惯，让生活更美好！
养生好帮手，带你探索更多美味与健康的美食之旅！