标题：少油少盐健康饮食：一款自制蛋糕卷，美味又养生
随着人们对健康生活的追求越来越高，越来越多的人开始注重饮食健康。而在众多美食中，蛋糕因其口感丰富、制作简单而广受欢迎。今天，我要向大家介绍一款减少油脂和盐分的健康蛋糕卷，让你在享受美味的同时，兼顾健康。
【食材准备】
1.低筋面粉：100克
2.鸡蛋：3个（分开）
3.牛奶：50克
4.玉米油：适量（约30克）
5.细砂糖：60克（可根据口味增减）
6.泡打粉：1/2茶匙
【制作步骤】
step 1：将低筋面粉和泡打粉混合过筛，备用来。
step 2：将3个鸡蛋黄打入碗中，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀至体积膨胀、颜色变浅。
step 3：接着将牛奶倒入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。
step 4：将过筛后的低筋面粉和泡打粉慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边翻拌均匀。
step 5：现在可以将蛋黄糊放入冰箱冷藏30分钟以上，让面糊充分松弛。
step 6：同时，将3个蛋白打入干净无油的碗中，加入少量细砂糖，用电动打蛋器高速打发至呈弯钩状。
step 7：取1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。
step 8：将面糊倒入烤盘，用刮刀轻轻刮平时，使表面平整无气泡。
step 9：烤箱预热至175℃，将蛋糕糊放入烤箱中层，烘烤约25分钟。
step 10：待蛋糕冷却后，用擀面杖将玉米油均匀涂抹在蛋糕底面。
step 11：将面皮翻过来，切成条状备用。
【营养分析】
这款减少油脂和盐分的蛋糕卷富含蛋白质、钙、磷等营养成分。蛋糕以低筋面粉为主要原料，口感细腻，营养丰富。而少油少盐的烹饪方式，有利于降低心血管疾病的风险，使食物更加健康。
【注意事项】
1.在制作过程中，要严格按照配方要求操作，以确保糕点松软可口。
2.烘烤时注意防止烤焦，影响口感。
3.选择优质的低筋面粉和泡打粉，以保证糕点的层次感。
购买链接：养生好帮手
这款健康蛋糕卷的价格约为人民币20元，性价比非常高。不仅可以作为日常点心，还能为你的生活增添一份甜蜜与营养。快来尝试一下吧，让你的家人和朋友们一起分享这份美味与关爱！