标题：少油少盐，健康生活从此开始
导语：
随着生活水平的不断提高，人们越来越注重饮食健康。然而，在我们追求美食的同时，如何做到少油少盐，保持身体健康呢？本文将为大家分享一组少油少盐的健康食谱，助您轻松养生。
一、开胃菜：凉拌黄瓜
原料：新鲜黄瓜一把、大蒜适量、葱一根。
调料：醋、生抽、辣椒油（可选）、香油少许。
做法：
1. 黄瓜洗净切条，放入盐水中浸泡10分钟去涩；
2. 大蒜拍碎成末，葱切成葱花；
3. 将泡好的黄瓜取出沥干水分，加入蒜末、葱花；
4. 加入适量醋、生抽、辣椒油、香油拌匀即可。
健康小贴士：黄瓜中含有丰富的营养成分，具有清热解毒、降血脂等功效。少油凉拌能够减少油脂摄入，更加健康。
二、家常豆腐
原料：新鲜嫩豆腐一块、五花肉适量、青椒适量。
调料：生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、料酒、盐少许。
做法：
1. 豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味；
2. 五花肉切片，青椒去籽切块；
3. 锅中加油，将五花肉煸炒至变色；
4. 加入豆瓣酱翻炒均匀；
5. 倒入适量水，加入生抽、老抽、蚝油、料酒调味；
6. 水开后放入豆腐，中火煮至汤汁浓稠，加入青椒翻炒均匀；
7. 调味后出锅即可。
健康小贴士：家常豆腐色香味俱佳，少油煎炸的方法能够减少油脂摄入。五花肉中的脂肪经过煸炒，部分油脂已经析出，相对更健康。
三、蒸鱼
原料：鱼一条、葱一根、姜一片。
调料：料酒、生抽、盐少许。
做法：
1. 鱼洗净后去鳞去内脏；
2. 在鱼身上划几刀，撒上少量盐；
3. 将葱段、姜片放入鱼身 cavity 中；
4. 锅中加水，将鱼放入锅中蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）；
5. 取出蒸好的鱼，倒掉汤汁；
6. 在鱼身上浇上适量料酒和生抽，再蒸几分钟即可。
健康小贴士：蒸鱼是一种低脂肪、高蛋白质的烹饪方法。鱼肉中的营养得到充分保留，同时减少油脂摄入。
四、番茄炒蛋
原料：鸡蛋两个、新鲜西红柿一个。
调料：盐少许。
做法：
1. 鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀；
2. 番茄洗净切成小块；
3. 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒均匀至凝固；
4. 倒入番茄块翻炒，炒至番茄出汁；
5. 根据个人口味加入适量食盐调味即可。
健康小贴士：番茄炒蛋色香味俱佳，少油烹饪方法有助于保持营养。西红柿含有丰富的抗氧化物质和维生素，具有保健作用。
结语：
通过以上四道少油少盐的健康食谱，相信大家对如何饮食养生有了更深的了解。在日常生活中，我们要注重调整饮食习惯，做到均衡膳食，才能拥有健康的身体。愿您在追求美食的同时，也能拥有一颗向往健康的心！
