标题：慢性肾病防治：从饮食调整做起
摘要：慢性肾脏病（CKD）已成为全球公共健康问题。本文结合多年临床实践，从减少油盐摄入、保持均衡膳食的角度，探讨慢性肾脏病的防治方法。希望通过详细的宣教知识，帮助患者及家属科学管理慢性肾脏病情。
一、慢性肾病的基本概念
慢性肾脏病是指在各种原因下，肾功能出现持续性的减退，且持续时间一般超过3个月。目前，我国慢性肾脏病患者众多，严重威胁着人们的健康。以下将从减少油盐摄入、保持均衡膳食等方面进行详细介绍。
二、减少油盐摄入
1. 减少油炸食物的摄入：油炸食品热量高、脂肪含量大，过多的油脂摄入会导致身体肥胖，进而加重肾脏负担。《中国居民膳食指南》建议，人均每日食用油量不超过25克。患者及家属可购买神经退行性预防好帮手等相关产品来减少油脂摄入。
2. 控制盐的摄入：高盐饮食易导致血压升高，进而加重肾脏负担。我国居民膳食指南推荐，成年人每日食盐摄入量不超过6克。《中国居民膳食指南》还提倡采用低钠盐替代普通食盐，以降低钠离子摄入。
3. 避免食用腌制食品：腌制食品内含亚硝酸盐等有害物质，长期食用会增加肝脏、肾脏的负担。患者及家属在选购食物时应尽量避免购买腌制类产品。
三、保持均衡膳食
1. 优质蛋白质的摄入：优质蛋白来源于牛奶、瘦肉、鱼虾、鸡蛋等动物性食品以及豆腐、豆浆等植物性食品。《中国居民膳食指南》建议，成年人每餐摄入25克左右蛋白质。患者要注意选择低蛋白食物，以减轻肾脏负担。
2. 低盐饮食：慢性肾功能不全患者应控制钠离子摄入，保持低盐饮食。烹调时使用低钠盐调味品，避免食用含钠较多的食物，如腌制品、加工食品等。
3. 保持充足的水分摄入：适量饮水有助于排除体内毒素，减轻肾脏负担。成年人每日饮水量约为1500-1700毫升。患者应根据自身病情调整饮水量，避免过量或不足。
4. 增加膳食纤维摄入：纤维可以促进肠道蠕动，增加大便体积，帮助排出体内的有害物质。《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入25-35克膳食纤维。
四、总结
慢性肾病防治需要从日常生活点滴做起。患者及家属应遵循减少油盐摄入、保持均衡膳食的原则，控制病情发展。在购买相关食品时可参考神经退行性预防好帮手等相关产品。只有充分了解慢性肾脏病的相关知识，才能更好地预防和治疗疾病，提高生活质量。