预防心脑血管疾病 从饮食做起

预防动脉粥样硬化,应控制钠摄入,多摄取膳食纤维如燕麦、木耳和多种水果;适量摄入优质动物蛋白和植物蛋白;选择富含不饱和脂肪酸的鱼类、坚果和橄榄油等油脂。遵循少油少盐饮食原则,保持良好生活习惯,降低心脑血管疾病风险。