破解脑部疾病之谜健康饮食法则

通过控制油盐摄入、增加蛋白质和膳食纤维、补充维生素矿物质等措施,实行少油少盐的健康饮食有助于预防神经退行性疾病,如阿尔茨海默病、帕金森病等。建议减少高胆固醇食物的摄入,选择健康烹饪方式,多喝水,提高生活质量。