在我国追求健康的今天，饮食健康已成为大众日益关注的话题。为了大家的身心健康，以下为大家介绍一款结合少油少盐原则的健康食谱。
**食材准备：**
– 鸡胸肉200克（低脂、高蛋白）
– 胡萝卜100克（富含β-胡萝卜素）
– 苹果1个（补充维生素C）
– 柠檬汁适量
– 橄榄油20毫升
– 盐少量（尽量减少盐的摄入）
**烹饪步骤：**
1. **鸡胸肉处理**
– 将鸡胸肉切成薄片，用少许柠檬汁腌制10分钟，可增加口感并去除腥味。
– 腌制过程中，加入少量橄榄油和盐，以保持肉质鲜嫩。
2. **胡萝卜处理**
– 将胡萝卜洗净切块备用。切片越薄，熟透时间越短，易于消化吸收。
3. **苹果处理**
– 苹果去核切片，尽量保持新鲜。
4. **热锅凉油**
– 在锅中倒入橄榄油，用小火加热。
– 待油温升高时，将腌制好的鸡胸肉下锅煎至两面金黄。期间注意控制火候，避免鸡肉过于油腻。
5. **翻炒胡萝卜和苹果**
– 在鸡肉煎至一半熟透时，将切块的胡萝卜和切片的苹果一起倒入锅中。
– 加入适量水（可使用鸡汤、骨头汤等低脂高汤），用中火煮3-5分钟。
6. **调味与出锅**
– 待胡萝卜和苹果炖煮至柔软，加入少量盐进行调味即可出锅。
7. **装盘及享用：**
– 将做好的鸡肉、 carrots、 apples混合均匀后置于盘中心。
– 可根据个人口味撒上少许香菜增香。
**健康饮食小贴士：**
1. 在准备食材时，尽量选用新鲜食材，确保口感和营养价值。
2. 烹饪过程中减少油盐的使用，遵循少油少盐原则，有利于身体健康。
3. 合理搭配蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养素，满足身体所需。
4. 食物多样，均衡饮食，保持良好的饮食习惯。
**结语：**
这款健康食谱简单易操作，结合了低脂高蛋白的鸡胸肉、富含维生素的蔬菜和水果。大家可按照自己的口味进行适当调整。关注饮食健康，从选择适合自己的健康美食开始吧！
祝愿大家在享受美食的同时，拥有健康的体魄！