在当今社会,人们对健康的追求越来越高。合理的膳食结构是保持身体健康的基础。在此,我为大家分享一款少油少盐的健康食谱,让您轻松享受美味与健康的双重呵护。
一、食材准备
1. 主料:
– 新鲜鸡胸肉500克
– 西红柿2个(中等大小)
– 大蒜3瓣
– 青椒1个
– 胡萝卜适量
2. 辅料:
– 生姜适量
– 食盐少许(约1/4勺)
– 鸡精少许
– 香葱末适量
二、制作方法
1. 将鸡胸肉切成薄片,加入少许食醋和淀粉腌制10分钟;
2. 热锅凉油,下入生姜片和大蒜炒香;
3. 加入西红柿炒至软烂;
4. 放入胡萝卜片翻炒均匀;
5. 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至鸡肉变色;
6. 根据个人口味加入盐、鸡精调味,翻炒均匀;
7. 最后撒入香葱末提香,即可出锅。
三、健康小贴士
1. 少油少盐:此道菜的调料较为简单,尽量减少食盐和油脂的摄入量。使用少量植物油烹饪,可以降低菜品热量。
2. 新鲜食材:选用新鲜鸡胸肉、西红柿等食材,保证营养损失最少;
3. 避免高温煎炸:采用低温翻炒的方式,使食材中的营养成分得到充分保留。
四、食疗作用
1. 鸡胸肉:含有丰富的蛋白质和氨基酸,低脂肪,有助于减肥瘦身;
2. 西红柿、胡萝卜:富含维生素和矿物质,具有抗氧化的作用,可增强免疫力;
3. 大蒜:具有良好的抗菌消炎作用,有助于预防感冒;
4. 生姜:能促进血液循环,缓解胃寒症状。
这款少油少盐的健康食谱简单易做,适合忙碌的你。在享受美食的同时,也关注自己的健康。现在就行动起来吧!如果您想了解更多关于饮食健康的知识,不妨访问饮食健康好帮手。在这里,您将找到更多精彩的健康食谱和养生之道。愿大家健康一生,快乐无边!