标题：健康生活从每一口开始——东北三鲜馅水饺做法大揭秘
导语：随着现代人对健康饮食的重视，少油少盐成为了餐桌上的新风尚。今天，就让我们一起来探索一款地道东北美食——东北三鲜馅水饺的做法，让美味与健康同行。
一、食材准备
1. 面粉500克
2. 清水适量
3. 猪肉200克
4. 鸡肉100克
5. 虾仁50克
6. 香菜适量
7. 玉米粒30克
8. 生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉等调料适量
二、详细步骤
1. 面团制作：
将500克面粉放入盆中，加入适量的温水（约280毫升），边倒水边搅拌，使面粉成絮状。
然后，用手揉搓面团至表面光滑有弹性，盖上湿布醒发20分钟。
2. 肉馅准备：
将猪肉和鸡肉分别洗净，切成小块，用绞肉机或刀剁成肉末。虾仁去虾线，切成小粒。
将切好的肉末放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉等调料，搅拌均匀。
3. 配菜准备：
香菜洗净，切成碎末；玉米粒用水焯熟备用。
4. 包制水饺：
将醒发好的面团揉搓均匀，分成若干小剂子。取一剂子按扁，擀成圆皮。
在圆皮中央放上适量的肉馅，撒上香菜末和玉米粒，然后对折包成半圆形的水饺。
5. 煮水饺：
在锅中加入足够的清水煮沸，放入包好的水饺，用勺子轻轻搅动，防止粘连。
待水重新沸腾后继续煮3-5分钟，直至水饺均匀浮起，捞出即可。
三、健康小贴士
1. 少油少盐：在制作水饺时，注意减少使用盐和食用油，以降低脂肪摄入。
2. 肉馅选择：选用低脂肉类如鸡胸肉或瘦肉，搭配虾仁增加蛋白质含量。
3. 配菜丰富：加入香菜和玉米粒，既能提升口感，又能补充维生素和膳食纤维。
四、总结
东北三鲜馅水饺是一款美味又健康的家常面食。在忙碌的生活中，学会这样一款简单易学的食谱，不仅能为家人带来美味的享受，更能在少油少盐的饮食理念下，为我们的健康保驾护航。《养生好帮手》（点击购买），让我们从每一个细节出发，迈向更加健康的生活方式。
