标题:健康美味蛋糕卷,不放奶油也能轻松制作,让您吃出好心情!
在我国传统饮食文化中,甜品一直是人们喜爱的美食。然而,过多的糖分和脂肪对身体健康的影响不容小觑。近年来,少油少盐的健康饮食理念深入人心。今天,就为大家揭秘一款创意无限、美味健康的蛋糕卷——蛋糕卷不放奶油能卷什么?
食材:
A. 面粉:200克
B. 鸡蛋:3个
C. 糖:50克(可适量增减)
D. 牛奶:100毫升(可替换为植物蛋白饮料)
E. 泡打粉:5克
F. 低筋面粉:30克
G. 黄油:30克(融化后备用)
做法:
1. 鸡蛋打散,加入糖、牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀,注意不要过分搅拌,以免造成面糊过于干硬。
3. 取一块烘焙纸垫在烤盘上,倒入面糊,用叉子轻轻刮平。
4. 预热烤箱至180℃,将面饼放入烤箱中层,烘烤约15分钟,直至表面金黄。
5. 烤好的蛋糕取出,待冷却后,切成宽度约3厘米的长条状。
接下来,我们来了解一下蛋糕卷不放奶油能卷什么:
1. 坚果:选用杏仁、腰果等坚果,增加口感的同时,还能补充蛋白质和微量元素。
2. 蔓越莓干:酸甜可口,富含抗氧化物质,有助于延缓衰老。
3. 芝麻酱:营养丰富,具有独特的香味,适合喜欢浓郁口感的食客。
4. 果酱:自家制作的水果果酱,低糖、无添加,健康又美味。
制作步骤:
1. 将切好的蛋糕片铺在案板上,抹上一层薄薄的芝士酱(或涂抹蜂蜜)。
2. 放上一排坚果和蔓越莓干。
3. 从一头卷起成圆柱状,用烘焙纸固定。
4. 再重复上述步骤,直至将所有食材卷完。
注意事项:
1. 烤制蛋糕时,注意火候,避免烤焦。
2. 涂抹芝士酱的量不宜过多,以免影响口感。
3. 卷 cake 时,要保持均匀,避免松散。
这款蛋糕卷不放奶油也能轻松制作,既满足了美味的需求,又符合了健康饮食的理念。快快动手尝试一下吧!如果您想要一款更加便捷的养生好帮手,不妨试试这款养生好帮手。
在这美好的日子里,愿每个人的餐桌都有一道美味的蛋糕卷,让您的生活更加健康、快乐!