匠心少油盐三鲜米线食谱大揭秘

标题:精心打造的健康三鲜米线食谱,少油少盐也能美味满分

导语:在现代快节奏的生活中,越来越多的人开始关注健康饮食。今天,我要为大家分享一道非常专业的少油少盐健康食谱——三鲜米线。这道菜肴不仅营养均衡,而且口感鲜美,让你在享受美食的同时也能呵护自己的身体。

一、食材准备

1. 主料:优质大米100克


2. 配料:猪肉馅50克、鸡肉丝50克、虾仁50克、黑木耳适量、蔬菜(如豆芽、青菜等)适量

3. 调料:盐适量、生抽适量、生粉适量、香油少量

4. 图片展示:(养生好帮手

二、制作步骤

1. 将大米浸泡20分钟,然后洗净沥干水分。

2. 黑木耳提前用温水泡发,去根蒂后洗净切细丝。

3. 猪肉馅中加入生抽、生粉搅拌均匀,腌制10分钟。

4. 鸡肉丝和虾仁分别加入少量盐和生抽腌制5分钟。

5. 烧一锅水,将米饭放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出晾凉,用手捏成一个个小圆球状备用。

6. 蔬菜洗净切成丝。

7. 锅中倒入适量的香油,加热至4成热,下入腌制好的猪肉馅、鸡肉丝和虾仁翻炒至熟透。

8. 加入黑木耳和蔬菜快速翻炒均匀。

9. 在翻炒均匀的食材中加入少量盐调味。

10. 将蒸熟的米线放入大碗中,然后将炒好的三鲜配料铺在米线上。

11. 最后再撒上适量的葱花,即可食用。

三、健康之道


1. 大米富含碳水化合物,能提供人体所需的能量。适量摄入大米有助于维持血糖稳定,防止饥饿感。

2. 黑木耳、鸡肉丝和虾仁均含有优质蛋白质,有利于补充人体所需营养,增强体质。

3. 三鲜配料中的蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,具有抗氧化、降血压、降低胆固醇等保健作用。

4. 少油少盐是健康饮食的关键。这道食谱采用少量的调味品,既保证了味道,又降低了油脂和盐分摄入。

5. 蒸制米饭比炒饭更健康,减少了烹饪过程中产生的有害物质。

结语:这道三鲜米线是一道非常适宜少油少盐的健康美食。在享受美味的同时,还能滋养身体,何乐而不为呢?快快行动起来,为自己和家人打造一份美味健康的餐桌菜肴吧!

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