标题：少油少盐健康饮食 —— 食谱分享及古早蛋糕制作技巧详解
导语：在现代社会，随着生活节奏的加快和饮食习惯的改变，人们越来越注重健康饮食。今天，我们将为大家带来一份精心设计的少油少盐健康食谱，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。同时，针对许多读者关心的问题——“古早蛋糕必须要隔水烤吗？”我们也将在文末为您解答。
一、早餐
1. 燕麦奶昔：将煮熟的燕麦放入搅拌机中，加入适量牛奶（可选用低脂或脱脂牛奶）、蜂蜜和香蕉，搅拌均匀即可。
2. 蔬菜煎蛋：取一个鸡蛋打入碗中，打散后，将新鲜蔬菜如黄瓜、胡萝卜、番茄等洗净切碎，与蛋液混合。锅中加油少许，摊平蔬菜煎蛋，待两面金黄即可。
二、午餐
1. 荤素搭配的拌饭：选择优质大米煮熟，备用。将土豆、胡萝卜、茄子等蔬菜蒸熟，切成小块。在碗中加入少许生抽、醋、香油等调味料，搅拌均匀。将煮好的米饭与蔬菜混合，拌匀即可。
2. 红烧鱼块：选用新鲜鱼肉切片，用料酒腌制10分钟，取出控水备用。锅中加油适量，烧至7成热，放入鱼块，煎至两面金黄，加入姜片、生抽、老抽、糖等调料煮至汤汁浓稠即可。
三、晚餐
1. 肉末蒸豆腐：将豆腐切成小块，放入锅中焯水后捞出备用。锅中留少许油，将肉末炒至变色，加入豆瓣酱和蚝油调味，倒入适量水，烧开后放入豆腐一同蒸熟。
2. 西红柿炖牛腩：将牛肉切块，用水焯去血沫，捞出备用。西红柿洗净切块，准备好洋葱、青蒜等佐料。锅中加油适量，先将洋葱煸香，然后加入西红柿煸炒出汤汁，再加入牛肉和足够的清水，煮至牛肉熟烂即可。
四、零食
1. 红枣枸杞茶：取红枣、枸杞适量，放入杯中，用开水泡至变色，待水温适宜时饮用。
2. 无油果仁酥：养生好帮手（点击购买）：选用优质的坚果和杂粮，如杏仁、核桃、花生等，经低温烘焙工艺加工而成，口感香脆，营养丰富。
五、古早蛋糕制作技巧
1. 是否要隔水烤：对于古早蛋糕而言，隔水烤并非必须步骤。根据个人口味，可以选择不隔水或隔水烤制。
2. 烤箱温度与时间：烤箱预热至160℃，将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱中层，烘烤40分钟左右，具体时间视烤箱性能而定。
总结：以上就是我们为大家精心准备的少油少盐健康食谱。希望大家在享受美食的同时，注重饮食健康，拥有更加美好的生活！