标题：家庭健康食谱分享——告别油腻，享受清新美味
导语：在忙碌的生活中，我们越来越关注健康饮食。合理的膳食搭配不仅可以满足我们的味蕾，还能调节身体健康。今天，就为大家带来一份少油少盐的健康美食——三鲜与地三鲜！
一、三鲜
食材：
1. 鲜虾适量
2. 青椒一颗
3. 红椒一颗
4. 胡萝卜一根
5. 姜几片
6. 葱一棵
7. 盐少许
8. 食用油适量
做法：
1. 将鲜虾去壳去头，保留虾尾；青椒、红椒切成丝；胡萝卜切丝。
2. 锅中加水煮沸，将虾仁焯水3分钟，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜和葱炒香，加入胡萝卜丝翻炒至软。
4. 放入虾仁、青椒丝和红椒丝，快速翻炒均匀。
5. 盐适量调味，翻炒均匀即可。
健康小贴士：
1. 虾仁富含优质蛋白质，具有补肾壮阳的功效，同时还能抗氧化，延缓衰老。
2. 青椒和红椒富含维生素C，有助于提高免疫力，预防感冒。
二、地三鲜
食材：
1. 土豆两个
2. 青椒一颗
3. 红椒一颗
4. 葱一棵
5. 姜几片
6. 大蒜一头
7. 盐少许
8. 生抽适量
9. 食用油适量
做法：
1. 土豆去皮，切成块状；青椒、红椒切块；葱切段；姜切片；大蒜拍碎。
2. 热锅凉油，放入土豆块，小火煎至两面金黄。
3. 加入青椒块和红椒块，翻炒均匀。
4. 放入姜片和大蒜片，继续翻炒出香味。
5. 加入生抽调味，根据个人口味适量加盐，翻炒均匀即可。
健康小贴士：
1. 土豆富含膳食纤维、钾元素等，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
2. 青椒和红椒含有丰富维生素C，具有抗氧化、清热解毒的功效。
总结：
在这两道菜的制作过程中，尽量避免使用过多的食用油和盐分。在追求美味的同时，还要注意健康饮食。为了方便大家选购优质食材，这里为您推荐一款养生好帮手：养生好帮手。
让我们从现在开始，重视健康饮食，为自己和家人带来更多美味与幸福！