标题:健康又美味的少油少盐三鲜汤面,你值得拥有!
导语:随着生活节奏的加快,人们在追求美食的同时,更加注重身体健康。今天,就为大家介绍一款正宗的三鲜汤面,这款汤面富含多种营养成分,做法简单易学,而且少油少盐,非常适合现代人的饮食需求。
一、材料准备
1. 面条:适量
2. 虾仁:100克
3. 韭菜:30克
4. 姜末、蒜末:适量
5. 香菇:3朵
6. 胡萝卜:50克
7. 鸡精:少许
8. 盐:少量
9. 食用油:少量
二、制作方法
1. 将虾去壳留尾,去掉虾线,切成小段备用。
2. 将韭菜洗净,切段备用。
3. 香菇去根蒂,切片;胡萝卜洗净,切片。
4. 烧一锅水,将面条煮熟后捞出,放入碗中。
5. 另起锅,加入少量食用油,放入姜末、蒜末爆香。
6. 加入虾段翻炒至变色。
7. 倒入香菇片和胡萝卜片,翻炒均匀。
8. 加适量水(约500毫升),大火烧开后转小火煮5分钟。
9. 待汤汁浓稠后,加盐调味,撒入韭菜段,煮至熟透。
10. 将炒好的三鲜材料倒入装有面条的碗中。
11. 可根据个人口味加入少许鸡精提味,即可食用。
三、健康小贴士
1. 少油少盐:在烹饪过程中,尽量减少油脂和食盐的使用量,以降低对身体的负担。
2. 虾仁富含优质蛋白质,有助于补充人体所需的氨基酸,增强免疫力。
3. 韭菜具有独特的香味,可促进食欲,同时含有丰富的膳食纤维,有利于润肠通便。
4. 香菇和胡萝卜富含多种维生素和矿物质,有益于提高身体抵抗力。
5. 使用温水烹煮面条,可以使面条更加劲道有嚼劲。
结语:这款少油少盐的三鲜汤面简单易学,营养丰富,适合各位追求健康饮食的你。快来尝试一下吧!
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