标题：少油少盐，健康生活的美味秘籍——古早蛋糕
在快节奏的现代化生活中，许多人逐渐意识到健康饮食的重要性。为了追求既美味又健康的饮食生活方式，今天我要向大家分享一款零负担的古早蛋糕配方，帮助大家轻松实现少油少盐的健康生活。
一、为何选择古早蛋糕？
古早蛋糕口感细腻、入口即化，不同于传统蛋糕的高热量和高糖分，古早蛋糕以低油、低糖、无添加为特点。其独特的制作工艺和原料搭配，让健康成为一种味觉享受。
二、古早蛋糕食材与调料
材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、玉米淀粉30克、白糖40克、牛奶50克、酵母3克（约1茶匙）、橄榄油适量、食盐少许。
三、古早蛋糕制作步骤
1. 将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，分别放入碗中。
2. 蛋白中 加入盐，打发至湿性发泡状态。这里需要注意，使用电动打蛋器时不能过度搅拌，以免面粉吸水过多导致口感不佳。
3. 柔软的干性发泡同样不适合制作蛋糕，所以蛋黄和牛奶混合均匀后，倒入蛋白糊中。
4. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛，避免面点中出现颗粒感。
5. 轻柔地翻拌面粉，以防止消泡。然后加入橄榄油、酵母和白糖，搅拌均匀。
6. 拌好的蛋糕面糊倒入容器中（如烤盘），注意不要加得太满，以免溢出。
7. 开启烤箱预热至175℃，烤箱下层放置烤盘。将蛋糕放入烤箱中层，烘烤约20分钟。
8. 翻 转 蛋糕冷却后脱模，切片即可食用。
四、古早蛋糕的健康益处
1. 低脂、低糖：古早蛋糕减少了油脂和 sugar 的摄入，有助于维持机体健康。
2. 补充营养：配方中的牛奶富含蛋白质和钙质，能增加人体吸收率。
3. 利尿消肿：玉米淀粉和酵母具有利尿作用，有利于缓解水肿症状。
4. 通便：适量食用古早蛋糕可以促进肠道蠕动，预防便秘。
五、养生好帮手
古早蛋糕作为一种健康美食，已经成为越来越多人的养生活题。如果您想进一步了解如何制作这款美味与健康兼顾的蛋糕，不妨点击以下链接查看详细配方，让古早蛋糕成为您的养生好帮手。（养生好帮手）
总的来说，古早蛋糕是一款极具营养价值和美味度的健康美食。通过掌握该蛋糕的制作方法，我们可以在日常生活中实现少油少盐的健康饮食。希望大家在追求美食的同时，注意搭配合理、均衡膳食，让自己过上更加美好的生活。