标题：健康生活从饮食开始——少油少盐蛋糕卷食谱大揭秘
在我国，随着生活水平的不断提高，人们越来越重视健康饮食。在这个基础上，本文将为大家推荐一款极具美誉度的健康食物——少油少盐蛋糕卷。这款蛋糕卷不仅口味鲜美，而且富含多种营养成分，堪称养生好帮手。
一、蛋糕卷制作原料：
1. 鸡蛋：3个（根据个人喜好可适量增减）
2. 低筋面粉：50克
3. 细砂糖：30克
4. 玉米油：25克
5. 牛奶：30毫升
6. 柠檬汁：几滴（有助于打发蛋白）
二、蛋糕卷制作步骤：
1. 将鸡蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的碗中，用电动打蛋器将蛋清打到体积膨胀约三倍，呈浓稠状，提起打蛋头时能够画出明显的纹路。此时加入几滴柠檬汁继续搅拌。
2. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。接下来，倒入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
3. 过筛后的一半低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 将剩下的另一半低筋面粉过筛后倒入其中，再次翻拌均匀。
5. 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，然后全部倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
6. 在烤盘上提前铺上一层油纸或烘焙纸，将面糊倒在烤盘中。
7. 开启烤箱预热至175℃，放入蛋糕盘，上下火烤18分钟左右。
8. 烤好的蛋糕取出后，立即反面，用刀轻轻切开成一个长条状。
9. 将切开的蛋糕片翻面，放在油纸上。
10. 整个蛋糕卷卷起来呈圆柱形。
11. 可以根据个人喜好将蛋糕卷切成小段，食用时搭配一些水果或酸奶，美味健康并存。
蛋糕卷要怎么卷？注意事项如下：
1. 在制作过程中，一定要控制好糖的摄入量。过量的糖分会导致体内糖代谢紊乱，影响身体健康。
2. 蛋糕卷在烘烤过程中，注意观察颜色变化，避免烤焦。
3. 烘烤完成后，立即倒扣在油纸上，待蛋糕完全冷却后再切开卷起，以防塌陷。
4. 卷起时，要尽量使蛋糕片均匀地包住整层蛋糕卷，以免内部出现空隙。
5. 如果有条件，可以选用无盐黄油、脱脂牛奶等健康食材制作蛋糕卷，增加营养价值。
6. 距离淘宝“养生好帮手”的商品养生好帮手进行购买。
通过以上方法制作的少油少盐蛋糕卷，不仅美味可口，更有益于身体健康。让我们从今天开始，关注健康饮食，养成良好的生活习惯，让健康成为生活的常态！