标题：少油少盐的健康食谱，为您的健康加分
导语：随着生活水平的提高和慢性病的增加，如何做到健康饮食成为大家越来越关注的话题。在我国，越来越多的人开始倡导低盐低脂的饮食习惯，以减少心血管疾病和肥胖等常见疾病的发病率。本文将为您详细介绍一款少油少盐的健康食谱，让您在享受美食的同时，也能照顾好自己的身体。
一、食材
1. 主料：大米100克、糙米100克
2. 蔬菜：西红柿、胡萝卜、黄瓜、青椒各50克
3. 肉类：鸡胸肉、瘦肉各100克
4. 调味品：姜片、葱段、料酒、生抽、香醋、盐
二、制作方法
1. 准备工作：
（1）大米和糙米洗净，提前浸泡2小时；
（2）鸡肉和瘦肉分别切成薄片，用姜片、葱段、料酒腌制10分钟；
（3）蔬菜洗净切成丝或条。
2. 炒制过程：
（1）锅中加入适量水，大火烧开后放入大米和糙米煮至开花；
（2）同时，另起一锅，加入少许油，热锅凉油后放入西红柿煸炒；
（3）将腌制好的鸡肉和瘦肉放入锅中，快速翻炒至变色；
（4）接着放入蔬菜继续翻炒，炒至断生；
（5）最后加入适量的生抽、香醋和盐调味，翻炒均匀即可。
三、注意事项
1. 少油：在炒制过程中，尽量减少油脂的摄入。可以选择不粘锅或少油的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。
2. 少盐：为了控制食盐的摄入量，我们可以少放调料中的盐分，或者选择一些低钠的调味品，如低钠酱油。
3. 选择新鲜食材：新鲜的食材不仅能保证口感，还能保留食材的营养成分。
四、功效
1. 健康减肥：糙米和糙米的混合可以提高饱腹感，减少食欲，有助于减肥；
2. 促进消化：蔬菜丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；
3. 降低心血管疾病风险：鸡肉和瘦肉富含优质蛋白质，有利于降低胆固醇和甘油三酯，减少心血管疾病的发病率。
结语：这款少油少盐的健康食谱简单易做，营养均衡，适合全家人一起享用。为了您和家人的健康，不妨将此食谱加入您的日常饮食中。