标题：呵护健康从“少盐少油”蛋糕开始制作
随着生活水平的提高，人们对饮食健康的关注度也越来越高。如何在美味与健康之间找到平衡点呢？这里为大家介绍一款无油、无糖、无面粉的蛋糕——滋养心灵的健康美食！
蛋糕名称：养生好帮手
【原料】
1. 低筋面粉50克
2. 蛋白3个
3. 牛奶30毫升
4. 糖粉40克（可根据个人口味适量增减）
5. 柠檬汁几滴（可增加口感，降低胆固醇）
【制作步骤】
1. 准备低筋面粉、牛奶、蛋白和糖粉。
2. 将蛋白倒入无油无水的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至湿性发泡状态。在这个阶段，蛋白的体积应膨胀大约3倍，表面光滑有光泽。
3. 在打发好的蛋白糊中加入30毫升牛奶，边加边搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉消泡。
4. 将低筋面粉筛入步骤3中，用刮刀翻拌均匀，直至面糊无颗粒状。在这个过程中务必轻柔、温柔地进行翻拌，避免消泡。
5. 舀一小部分面团在面糊上进行测试，如果能够形成平滑的弧形，说明面糊已经搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，表面轻轻震动几下，使气泡排出来。将蛋糕模具放入预热的烤箱中层，设置温度为160°C，烘烤约30分钟。
7. 烤箱内取出蛋糕模具，将蛋糕倒扣在烤架上等待完全冷却。等蛋糕完全冷却后，脱模即可享用。
【健康小贴士】
1. 在制作过程中，确保所有工具和容器无油、无水，以避免蛋糕消泡。
2. 搅拌面团时尽量轻柔，以免面粉消泡。
3. 烘烤时间可根据实际烤箱情况进行适当调整，注意观察蛋糕颜色变化，避免过度烘烤。
4. 制作此款蛋糕无需添加植物油、糖和面粉，可以减少油腻感和糖分摄入，非常适合注重健康饮食的人群。
通过这款养生好帮手蛋糕的制作，我们不仅能够品尝到美味佳肴，还能在享受美食的同时呵护身体健康。关注少盐少油的健康饮食习惯，让我们一起走向更加美好的生活！了解更多养生好帮手产品信息