**健康生活，从美味又健康的食谱开始——少油少盐的精致蛋糕制作**
随着人们对健康饮食的关注度越来越高，低糖、低脂、少油少盐的健康生活方式逐渐成为主流。今天，我要为大家带来一款简单易学的无糖蛋糕教程，通过合理搭配食材和烹饪方法，让我们在轻松享受美食的同时，也能保持身体的轻盈与健康。
**一、食材准备**
* 中筋面粉：100克
* 蛋清：3个
* 细砂糖（可选）：50克
* 植物油：30毫升
* 泡打粉：1/2茶匙
* 牛奶：40毫升
**二、制作步骤**
1. **混合干性食材**：将中筋面粉和泡打粉放入碗中，搅拌均匀，备用。
（养生好帮手）
2. **打发蛋清**：将蛋清放入无水无油的容器中，用电动打蛋器高速打发至湿性发泡，即提起打蛋器时出现小尖角。
3. **加入糖和油**：可选步骤：在打发好的蛋清中加入细砂糖和植物油，继续搅拌至完全融合。
4. **混合面糊**：将干性食材过筛后加入蛋清中，以翻拌的方式充分搅拌均匀。
5. **倒入模具**：将搅拌均匀的面糊倒入提前抹油的圆形模具中。
6. **预热烤箱**：将模具放入预热的烤箱中层，上下火180℃，烤15-20分钟。
7. **取出蛋糕**：当蛋糕表面呈金黄色时，即可出炉。待蛋糕稍微冷却后脱模。
**三、健康饮食小贴士**
1. **少油少盐**：这款无糖蛋糕采用植物油代替动物脂肪，同时减少了钠的摄入。
2. **无糖或低糖**：使用细砂糖的量可以减少至50克，或者选择不添加任何糖分。
3. **丰富营养**：搭配新鲜水果、坚果等优质食材，让这款无糖蛋糕更加营养均衡。
通过这款简单又美味的少油少盐无糖蛋糕的制作，我们不仅享受了美好的味蕾盛宴，还能在健康饮食的道路上迈出坚实的一步。让我们行动起来，为自己的健康加分！