标题：打造中老年人健康金盾——少油少盐的饮食秘籍
导语：
随着年龄的增长，中老年人的身体抵抗力逐渐下降，免疫力低下的问题困扰着许多人。如何提高中老年人的免疫系统，成为当前养生领域中备受关注的话题。今天，我们将为大家带来一款专为中老年人量身定制的少油少盐健康食谱，助你打造健康的金盾！
一、饮食原则：
1. 少油：减少烹饪过程中的油脂含量，有利于控制热量摄入，降低心血管病的风险。
2. 少盐：减轻肾脏负担，预防高血压等相关疾病。
3. 高纤维：促进肠道蠕动，改善便秘，降低患肠癌的风险。
4. 低糖：避免过多摄入糖分，有利于血糖稳定。
5. 多水果蔬菜：补充维生素和矿物质，提高免疫力。
二、健康食谱推荐：
1. 早餐
【养生小米粥】
材料：小米100克，红枣10颗，枸杞适量。
做法：
（1）将小米和红枣洗净，放入锅中。
（2）加入适量水，大火烧开，转中小火煮20分钟。
（3）放入枸杞，再煮5分钟即可。
小米富含B族维生素、蛋白质、膳食纤维等成分，具有温胃养颜的功效；红枣能补气补血，枸杞可增强免疫力。这款粥适合中老年人食用，既美味又养生。
2. 午餐
【凉拌木耳鸡丝】
材料：木耳50克、鸡胸肉200克、黄瓜1根、胡萝卜半根。
调料：酱油、醋、香油、盐少许。
做法：
（1）将鸡胸肉煮熟，切丝；备用。
（2）木耳泡发，洗净，撕成小块。
（3）黄瓜和胡萝卜切成丝，与鸡丝、木耳一同放入碗中。
（4）加入调料，搅拌均匀即可。
凉拌木耳鸡丝清爽可口，富含膳食纤维、蛋白质，有助于提高免疫力。同时，低脂低盐，符合中老年人的健康饮食要求。
3. 晚餐
【清蒸鱼】
材料：鲈鱼一条，葱适量。
调料：姜、料酒。
做法：
（1）将鱼洗净，放入盘中，撒上葱、姜片。
（2）淋上少许料酒，入蒸锅中蒸10分钟。
（3）取出后撒上一把葱花即可。
清蒸鱼保留了鱼的原汁原味，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于降低中老年人心血管病的风险。少油少盐的烹饪方法，更符合健康的饮食标准。
结语：
通过以上少油少盐的健康食谱，我们可以更好地提高中老年人的免疫系统，预防疾病。当然，保持良好的作息和心情也是必不可少的。祝大家身体健康，远离病痛困扰！同时，请关注我们的养生好帮手养生好帮手，了解更多健康养生知识。