标题：儿童减肥训练营之健康食谱分享
自古以来，我国就有“民以食为天”的说法。在现代社会，随着生活水平的提高和生活方式的改变，饮食健康逐渐成为人们关注的焦点。尤其是针对儿童这一特殊群体，合理膳食更是关系到其生长发育的关键因素之一。为了帮助家长解决儿童减肥问题，下面分享一份少油少盐的健康食谱。
一、早餐
1. 红薯粥
材料：红薯适量，大米100克，枸杞少许。
做法：
（1）红薯洗净，切成块状；
（2）大米淘洗干净，与红薯一起放入锅中；
（3）加水约1500毫升，煮沸后转小火煮30分钟；
（4）粥熟后撒上少许枸杞即可食用。
2. 蛋白水果沙拉
材料：鸡蛋1个，苹果半个，香蕉半根，橙子1/4个，葡萄10克。
做法：
（1）鸡蛋煮熟，去壳切块；
（2）将水果切成小块；
（3）将鸡蛋、水果和适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
二、午餐
1. 减脂蔬菜炖鸡肉
材料：鸡胸肉100克，西葫芦100克，胡萝卜50克，土豆30克。
做法：
（1）鸡肉洗净切块，焯水后捞出；
（2）胡萝卜、土豆、西葫芦分别切块；
（3）锅中加水适量，加入鸡肉、胡萝卜、土豆和西葫芦，煮沸后转小火炖至食材熟透；
（4）出锅前可加少许盐调味即可。
2. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜10克，鸡蛋1个。
做法：
（1）紫菜泡软备用；
（2）锅中加水适量，加入紫菜煮3分钟；
（3）将鸡蛋打散，迅速倒入锅中，边倒边搅拌；
（4）煮至蛋液凝固，加盐调味即可。
三、晚餐
1. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条（约300克），葱姜蒜适量。
做法：
（1）鲈鱼洗净，去内脏和鱼头，腹部开膛；
（2）葱姜蒜切成末备用；
（3）在鱼身两侧划几道口子，撒上适量的盐、葱姜蒜末；
（4）将蒸锅水煮沸后，将鱼放入锅中，中火蒸8-10分钟；
（5）出锅后淋上少许酱油和香油即可。
2. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜1根。
做法：
（1）黄瓜洗净切片备用；
（2）将黄瓜片放入盐水中浸泡5分钟去苦味；
（3）捞出沥干水分，加入适量的醋、蒜末、辣椒（可选）等调味料搅拌均匀即可。
四、加餐
1. 坚果
坚果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，可提供儿童所需的能量和营养。建议选择一些低盐、无添加的坚果品种，如核桃、杏仁等。
2. 新鲜水果
新鲜水果富含维生素C和其他营养成分，既可补充能量，又有利于消化。
综上所述，少油少盐的健康饮食对于儿童的减肥训练至关重要。家长们可以在日常膳食中多尝试以上的健康食谱，为孩子打造一个健康的成长环境。同时，建议家长关注儿童的运动量和作息时间，共同助力孩子的健康成长。
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