标题：少油少盐，绿色养生食谱，关爱家人的健康生活
在快节奏的生活中，我们越来越关注身体健康。而正确的饮食习惯对于维护健康至关重要。今天，就为大家推荐一款少油少盐的健康饮食食谱，帮助您和您的家人迈向更美好的生活。
一、食材选择
1. 主料：鸡肉500克，豆腐300克
2. 调料：生抽适量，老抽少许，料酒适量，淀粉适量，姜末、蒜末、葱花适量
3. 辅料：青椒适量，红椒适量，香菜适量
二、制作步骤
1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质。豆腐切成约2厘米的小块。
2. 锅中倒入少量油（不超过10毫升），放入姜末和蒜末爆香。
3. 下入鸡肉翻炒至变色，加入料酒去腥味。
4. 鸡肉炒至半熟时，下入选好的青椒、红椒继续翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽调色。
6. 把豆腐轻轻放入锅中，让豆腐吸收汤汁。
7. 调入适量的淀粉水勾芡，使菜肴更加鲜美。
8. 最后撒上葱花和香菜点缀，即可出锅。
三、健康饮食知识
1. 少油：烹饪时尽量使用橄榄油等不饱和脂肪酸含量较高的油脂。橄榄油可控制脂肪的摄入量，降低心血管疾病的风险。
2. 少盐：过量食盐会导致身体水肿和高血压。建议将每日食盐摄入量控制在5克以内。
3. 精挑细选食材：选择新鲜、有机的食材，避免摄入过多残留农药、激素等有害物质。
4. 合理搭配营养：膳食中应包含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，以保证身体所需营养。
四、养生好帮手
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总结
这款少油少盐的绿色养生食谱简单易操作，营养丰富。通过合理搭配食材，我们可以在日常生活中享受美味的同时，关爱家人的身体健康。记住，健康生活从饮食做起！
