春季养胃润肺汤谱大揭秘

标题:春季养胃润肺滋补汤谱,养生从一锅好汤开始

导语:

春天,万物复苏,气温逐渐变暖。中医认为,春属木,与肝相应,此时人体肝气旺盛,饮食上应该注重养胃润肺,以平衡身体内外环境,达到强身健体的目的。以下是一款春季养胃润肺滋补汤食谱大全,分享给各位读者朋友们。

一、养生萝卜排骨汤


【原料】:白萝卜500克,排骨300克,大枣5颗,枸杞10克,盐适量。

【做法】:
1. 白萝卜去皮切块,排骨洗净焯水去沫;
2. 将白萝卜块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖;
3. 炖至汤色鲜亮,再加入焯过水的排骨、大枣和枸杞,继续炖煮至排骨熟透;
4. 最后加入盐调味即可。

【功效】:萝卜性平味甘,具有养胃润肺的作用;排骨滋阴补阳,与萝卜搭配可清热解毒,非常适合春季养生食用。

二、红枣山药牛肉汤

【原料】:红枣5颗,山药200克,牛肉300克,枸杞10克,盐适量。

【做法】:
1. 山药去皮切块,牛肉洗净切片;
2. 锅中加水煮沸,放入牛肉焯水去沫;
3. 将焯过水的牛肉、红枣、枸杞和山药放入锅中,加水炖煮至牛肉熟透;
4. 加入适量的盐调味即可。

【功效】:红枣具有补气养血的作用,山药能滋阴润肺,牛肉则可提高免疫力。三味食材搭配,非常适合春季养生食用。

三、清肺止咳梨汁猪肺汤

【原料】:雪梨2个,猪肺1个,川贝母15克,盐适量。

【做法】:
1. 雪梨去皮去核,切成小块;
2. 猪肺洗净切片,用清水泡去血液;
3. 锅中加水煮沸,放入猪肺焯水去沫;
4. 将猪肺、雪梨和川贝母放入锅中,炖煮至猪肺熟透;
5. 加入适量的盐调味即可。

【功效】:雪梨有清热润肺的作用,猪肺可滋阴养血,川贝母能够清肺止咳。这款汤具有很好的清肺止咳功效,适合春季感冒患者食用。

四、百合银耳莲子羹


【原料】:干银耳50克,莲子20克,鲜百合100克,冰糖适量。

【做法】:
1. 干银耳用水泡发,撕成小朵;
2. 莲子用水泡软后去心,与泡发好的银耳一起放入锅中;
3. 加水和鲜百合,大火煮沸后转小火慢炖1小时;
4. 最后加入适量的冰糖调味即可。

【功效】:百合、银耳、莲子均具有滋阴润肺的效果,适合春季养肺食用。同时,还能够缓解春燥引起的咳嗽症状。

结语:

以上四款汤食谱都是春季养胃润肺的佳品,有助于增强体质、提高免疫力。在日常生活中,不妨尝试制作这些养生汤品,让身体更健康。

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