标题：术后恢复期的健康食谱——肺部手术后适宜的炖汤推荐
导语：手术对于任何人来说都是一次身心疲惫的经历，尤其是刚做完肺部手术的患者。术后良好的膳食调理对身体的康复至关重要。今天，我们就来为大家介绍一种适合术后患者的炖汤，让身体尽快得到滋养。
一、术前准备
肺部手术后，患者在饮食上应侧重于补充能量、提高 immune 系统能力和促进伤口愈合。以下食谱将围绕这一宗旨进行编排。
二、材料清单
1. 枸杞适量
2. 山药100克
3. 鸡肉500克
4. 蜂蜜或冰糖适量
5. 清水2000毫升
6. 老姜几片
7. 盐少许（术后减少食盐摄入）
三、烹饪步骤
1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去除血水和杂质，捞出备用。
2. 将枸杞用清水浸泡10分钟，捞出备用。
3. 山药去皮，切成块状。
4. 锅中倒入清水，加入老姜和山药，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入焯水的鸡肉，继续煮至鸡肉熟透。
6. 煮至汤浓稠时，加入枸杞，再煮5分钟。
7. 少许蜂蜜或冰糖调味（术后患者应减少糖分摄入），搅拌均匀后即可出锅。
四、注意事项
1. 手术后患者应根据自身身体状况调整炖汤的食材和分量。
2. 炖汤过程中避免使用油盐等调料，以减少术后恢复期的消化负担。
3. 枸杞具有很好的润肺作用，有利于术后患者的康复。
4. 山药含有丰富的微量元素，能提高免疫力和促进伤口愈合。
5. 鸡肉富含蛋白质，有助于补充术后消耗的能量。
五、结语
肺部手术后，患者在恢复期适宜饮用清淡、营养丰富的炖汤。以上推荐的枸杞山药炖鸡汤具有很高的养生价值，适合患者及家属在手术过后为患者调养身体。希望这篇文章能对广大患者有所帮助。如果您需要更多关于术后康复的知识，可以点击以下链接了解更多信息。