标题：少油少盐，健康生活从餐桌开始——营养专家的健康食谱分享
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，许多人开始关注饮食方面的改变。如何做到既美味又健康呢？本期我们邀请了一位有多年经验的营养学专家，为大家量身定制了一款少油少盐的营养食谱，下面我们就来详细了解一下吧。
一、早餐篇
1. 绿豆汤（推荐量：500克）
绿豆具有清热解毒、消暑利湿的作用。将100克绿豆用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖约40分钟，即可食用。每日一份，对于改善油脂过多及消化不良引起的脱发有良好的效果。
2. 燕麦牛奶粥（推荐量：300克）
燕麦含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质，具有降低胆固醇、减少体内脂肪的功效。将50克燕麦片加入适量热水浸泡30分钟，然后加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，小火煮至黏稠即可食用。
3. 鸡蛋蔬菜饼（推荐量：1个）
鸡蛋是优质的蛋白质来源，蔬菜则富含纤维和矿物质。将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、香菜、胡萝卜丁等蔬菜，搅拌均匀，入锅煎至两面金黄即可食用。注意：不使用油脂，保持低脂健康。
二、午餐篇
1. 蒸鱼（推荐量：100克）
鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、减少心血管疾病的风险。选用鲜活草鱼一条，去内脏洗净后放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，大火蒸8分钟即可。（养生好帮手）
2. 炒时蔬（推荐量：适量）
选择各种颜色的蔬菜如胡萝卜、菠菜、西红柿等，洗净后切成块状或丝状。热锅冷油将蔬菜翻炒至断生，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 红薯粥（推荐量：300克）
红薯富含β-胡萝卜素和膳食纤维，具有减肥、降血糖的作用。将500克红薯洗净切块，与100克大米一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮至米粒开花即可。
三、晚餐篇
1. 木耳炒肉片（推荐量：200克）
木耳含有丰富的蛋白质、纤维素以及多种维生素和微量元素，具有抗衰老、增强免疫力等作用。将150克干木耳泡发，与50克瘦肉切片一起翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽调味即可。
2. 西兰花炒蒜苔（推荐量：适量）
西兰花中含有丰富的维生素和矿物质，具有提高抵抗力、延缓衰老的作用。将100克西兰花撕成小朵，与150克蒜苔一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 酸辣土豆丝（推荐量：适量）
土豆含有丰富的膳食纤维和维生素C，对于缓解便秘、降低血糖有好处。将300克土豆去皮切丝，热锅冷油先将土豆丝炒至微黄，再加入适量的醋、辣椒油、大蒜片等调味品调味即可。
以上为营养学专家根据少油少盐原则为大家定制的一日三餐食谱，希望大家在享受美味的同时也能关注健康。