健康饮食是我们生活中不可或缺的一部分。正确的饮食习惯不仅能够帮助我们保持良好的身体健康，还能让我们远离各种疾病。今天，我要向大家分享一份少油少盐的健康食谱，让大家在享受美味的同时，也能呵护自己的健康。
一、早餐——营养满分，轻松开启新的一天
1. 燕麦粥：将燕麦放入清水中煮沸，然后用小火煮5-10分钟，待燕麦变得软糯即可。可以选择加入一些红枣、枸杞等食材，增加营养价值。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，过筛后倒入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。放入锅中蒸至凝固，口感滑嫩。
3. 无油早餐饼：将面粉、牛奶、水按1:1.5:0.5的比例混合，用搅拌器均匀搅拌成糊状。平底锅中不用加油，倒一勺面糊，摊平后炒至两面金黄即可。
4. 绿豆豆浆：将绿豆洗净泡发，与清水一同放入豆浆机中，按照说明书进行加工，制成营养丰富、去油利器的绿豆豆浆。
5. 新鲜水果：选择富含维生素和膳食纤维的水果，如苹果、香蕉、奇异果等，作为早餐的小点心，既能满足口感，又能补充能量。
二、午餐——合理搭配，均衡营养
1. 清炒时蔬：选择当季蔬菜，如黄瓜、西红柿、胡萝卜等，切成段或片。锅中加入少量食用油，将蔬菜炒至断生，加盐调味即可。
2. 红烧鱼：选用新鲜的鱼，洗净后用料酒、姜片腌制15分钟。锅置火上，加入食用油，放入腌制好的鱼，两面煎至金黄。加入适量的温水、生抽、老抽，文火炖煮10分钟即可。
3. 清蒸南瓜：将南瓜去皮切块，放入锅中蒸煮至软烂。取出后加入盐、糖等调料拌匀。
4. 红豆粥：将红豆提前泡发，与清水一同放入锅中，加适量水。小火慢煮，待红豆煮熟变软，即可关火。
5. 凉拌黄瓜：取新鲜黄瓜一根，切成条状，加入蒜末、辣椒酱、醋等调料拌匀，既可以增加食欲，又能排毒养颜。
三、晚餐——清淡为主，避免撑腹
1. 蒸玉米：选用新鲜的玉米，洗净后放入锅中蒸煮。熟透后去皮切片，既美味又富含维生素。
2. 西红柿炖牛腩：将牛腩切成块状，焯水去腥。锅中加入食用油，放入姜片、蒜末爆香，再加入牛腩翻炒至变色。 加入适量清水、生抽、老抽等调料，文火慢炖至熟烂。
3. 番茄炒蛋：取数个鸡蛋打散，打入碗中。西红柿切块，放入锅中煸炒。倒入蛋液，炒匀即可。
4. 凉拌海蜇皮：将海蜇皮切成条状，焯水去腥。与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜末、辣椒酱、醋等调料拌匀。
5. 素炒面：选择全麦面条或绿豆面条，煮熟后捞出沥干水分。加入少量食用油，炒至微黄。再加入青菜叶、葱花等蔬菜，翻炒至熟，加盐调味即可。
健康饮食贯穿于我们的日常生活，合理搭配食物，少油少盐，让我们远离疾病，享受美好生活。《养生好帮手》（养生好帮手）为你提供专业的健康饮食指导。让我们一起努力，为自己的身体注入正能量！