标题：【健康饮食之道——少油少盐，呵护你的肝脏】
自古以来，中医就有“肝火旺”这一说法。长期肝火旺盛不仅仅会引起情绪波动、易怒等问题，还可能导致胆囊炎等一系列疾病。下面，我将为大家分享一款以少油少盐为基础的健康食谱，帮助大家调养肝脏，呵护身体健康。
一、长期肝火旺的6大表现
1. 易怒、情绪不稳定
2. 脸部容易出现痘痘、痤疮等问题
3. 眼睛干涩、视力下降
4. 失眠多梦
5. 头晕头痛
6. 腹泻或便秘
二、胆囊炎的表现及预防
1. 表现：右上腹部阵发性疼痛，饭后加重；伴有恶心、呕吐、消化不良等症状。
2. 预防：
（1）饮食上要少油腻、少辛辣，以清淡食物为主；
（2）保证充足的蛋白质摄入，如鱼、肉、蛋等；
（3）多喝水，保持大便通畅。
接下来，为大家介绍一道具有清肝火、降胆热的养生食谱——枸杞子炒苦瓜。
三、枸杞子炒苦瓜
【材料】：枸杞子20克，苦瓜300克，蒜末适量。
【调料】：橄榄油适量，盐少许。
【制作步骤】：
1. 枸杞子用清水浸泡20分钟，洗净备用。
2. 苦瓜洗净，去籽，切成薄片；蒜瓣拍碎。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入苦瓜片翻炒至断生。
5. 加入枸杞子继续翻炒均匀。
6. 最后加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
四、少油少盐的健康饮食原则
1. 少油炸：尽量采用炖、蒸、烤等方法烹饪食物，减少油脂摄入。
2. 盐适量：每人每日食盐摄入量控制在6克以内。
3. 多搭配蔬菜水果：蔬果中富含维生素和矿物质，有利于肝脏健康。
4. 选择优质蛋白：鱼、肉、蛋、豆制品等，提供充足的优质蛋白质。
5. 保持饮食规律：避免过度饥饿或过量进食。
总结：
通过这款枸杞子炒苦瓜食谱，可以帮助我们调节肝火，降低胆囊炎的风险。同时，长期坚持少油少盐的健康饮食习惯，对我们的身体健康大有裨益。《养生好帮手》是一款优秀的养生活用品，为您的生活增添一份健康与关爱。（养生好帮手）
希望这篇文章能为大家带来帮助，让您在享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。