标题：少油少盐健康饮食食谱——为您的生活增添绿色
随着生活水平的不断提高，人们对健康的关注度也逐渐升高。在我国传统饮食文化中，讲究“药食同源”，合理的饮食搭配对人体健康具有重要意义。本文将为您介绍一道经典少油少盐的健康美食——“养生好帮手”炖鸡。
【菜品原料】：土鸡1只（约1500克）、红枣10颗、党参20克、枸杞15克、桂圆肉30克、姜片5克、料酒适量。
【制作方法】：
1. 将土鸡洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用；（养生好帮手）
2. 红枣、党参、枸杞、桂圆肉分别洗净，党参切段备用；
3. 锅中加水，放入鸡块、红枣、党参、枸杞、桂圆肉和姜片，大火煮开后转小火慢炖；（养生好帮手）
4. 慢炖1 小时左右，鸡肉熟透即可。
【少油少盐健康饮食知识】：
1. 少油：在这道菜品中，我们没有使用过多的食用油。适量的脂肪是人体所需的营养素之一，但过量摄入会增加肥胖、心血管疾病等风险。此菜品中的油脂主要来自土鸡自身，营养丰富，易于吸收。
2. 少盐：我国传统食盐摄入量较高，这与高血压、心脏病等多种慢性病密切相关。此炖鸡中，我们没有额外加盐，仅用红枣和党参的甘甜味来调味。长期坚持少盐饮食，有助于降低血压，维护心血管健康。（养生好帮手）
3. 营养均衡：此炖鸡菜品中包含了多种食材，如鸡肉、红枣、党参、枸杞、桂圆肉等。这些食材富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有利于人体吸收各种营养物质。
4. 温补养生：土鸡性温，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能滋养筋骨、壮腰补肾。红枣、党参具有补气养血、安神健脑的功效，适合体质虚弱者食用。（养生好帮手）
【菜品点评】：
这道“养生好帮手”炖鸡口感鲜美，营养丰富。少油少盐的烹饪方式符合当今健康饮食的潮流，适合各个年龄段的人群食用。尤其在寒冷的冬季，食之可提升免疫力，预防感冒。
总之，关注饮食健康是提高生活品质的关键。在日常生活中，我们应合理搭配膳食，多吃蔬菜水果，少油少盐，为自己和家人创造一个幸福、健康的饮食环境。（养生好帮手）