近年来，随着健康饮食理念的深入人心，越来越多的人开始关注饮食的健康性。而在这其中，如何保证营养平衡、减少油腻和盐分摄入成为了大家关注的焦点。在此，我为大家带来一份少油少盐的健康食谱，让你在享受美食的同时，也能守护好自己的身体健康。
一、早餐
1. 燕麦粥
材料：燕麦30克、枸杞5克、牛奶200毫升、水适量。
做法：
（1）将燕麦洗净放入水中泡软；
（2）加入水和枸杞，用中小火煮至熟烂；
（3）最后倒入牛奶搅拌均匀即可。
2. 酸奶水果沙拉
材料：酸奶200毫升、苹果半个、香蕉半根、葡萄10颗、蓝莓5颗。
做法：
（1）将水果切成小块备用；
（2）将切好的水果放入碗中，加入酸奶拌匀即可。
二、午餐
1. 清蒸鱼
材料：鲈鱼一条、葱适量、姜适量、盐少许。
做法：
（1）将鱼洗净，两面划上斜刀；
（2）葱切段，姜切片，铺在鱼的身上；
（3）将鱼放入盘中，加入盐调味；
（4）放入锅中隔水蒸约10分钟至熟透。
2. 西兰花炒豆腐
材料：西兰花150克、豆腐200克、胡萝卜少许、盐适量、葱适量、蒜适量。
做法：
（1）将豆腐切成小块，西兰花洗净切块；
（2）锅中加入适量的清水和豆腐，煮至汤汁呈乳白色时捞出备用；
（3）另起锅，热油下葱蒜末爆香，加入西兰花翻炒至断生；
（4）再加入胡萝卜丝和豆腐翻炒均匀；
（5）最后加适量盐调味即可。
三、晚餐
1. 番茄炖牛腩
材料：牛肉300克、番茄2个、洋葱一个、土豆1个、胡萝卜1个、姜片适量、蒜末适量、香叶适量、盐适量。
做法：
（1）将牛肉切成块，放入开水中焯去血水；
（2）番茄切块，洋葱和土豆、胡萝卜去皮切小块；
（3）锅中加入适量的清水，下香叶、姜蒜末，煮开后放入牛腩块；
（4）煮至牛腩快熟时，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀；
（5）最后加入番茄块，炖至汤汁浓稠，调味即可。
2. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜1根、大蒜适量、香菜适量。
做法：
（1）将黄瓜洗净切片备用；
（2）将大蒜拍碎切成蒜末；
（3）将蒜末和香菜撒在黄瓜片上，加入适量的盐拌匀即可。
通过以上这份健康食谱，我们可以减少油腻和盐分的摄入，从而维护身体健康。当然，要想长期保持健康的生活方式，还需从日常生活习惯中入手，养成良好的饮食习惯。在此推荐一款养生好帮手——养生好帮手，让你在享受美食的同时，也能为身体健康加分。