标题：少油少盐的养胃食谱，让你美味与健康并存
导语：在我国传统医学中，肠胃健康一直是人们关注的重点。随着生活节奏的加快，许多人因为工作繁忙、饮食不规律导致肠胃问题日益严重。那么，养肠胃应该吃什么？下面为大家推荐一款少油少盐的健康美食，让你的肠胃得到充分呵护。
一、食材准备
1. 粳米 100克
2. 南瓜 200克
3. 芹菜 1根
4. 胡萝卜 1根
5. 鸡肉 100克
6. 姜片 3片
7. 食盐 少许
8. 生抽、老抽各一勺
二、食谱做法
1. 将芹菜洗净切成段，胡萝卜洗净切成丁，鸡肉切成小块。
2. 南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。
3. 粳米淘洗干净后，用清水浸泡半小时。
4. 锅中倒入适量水，加入姜片烧开后，放入胡萝卜、鸡肉和芹菜煮5分钟。
5. 提前浸泡好的粳米放入锅中，转小火慢煮至米粒开花，注意不要盖锅盖，以免蒸煮过程中产生太多水分。
6. 水开后，加入盐、生抽老抽调味，搅拌均匀，撒上蒸熟晾凉后的南瓜块。
7. 封锅焖3分钟即可。
三、养胃知识
1. 少油少盐：烹饪过程中尽量减少油脂和盐的摄入，有助于降低肠胃负担。
2. 养生好帮手：养生好帮手：选用优质的食材，如粗粮、蔬菜等，有利于补充膳食纤维，促进肠胃蠕动。
3. 南瓜中含有丰富的营养素，如胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、铁等，有助于改善肠胃功能，提高免疫力。
4. 胡萝卜具有清肠、排毒功效，能增强食欲，缓解便秘。
四、注意事项
1. 食材选择：购买新鲜食材，保证食品卫生。
2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮等方式，减少油炸烹饪。
3. 饮食规律：保持一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。
总结：这道少油少盐的养胃食谱，口感鲜美，营养丰富，有助于改善肠胃功能。在日常生活中，我们要重视饮食健康，养成良好的饮食习惯，让美味与健康并存。