在我国传统饮食文化中，粥一直以来都被视为一种养生的佳品。它易于消化、营养丰富、口感鲜美，特别适合肠胃虚弱的人群食用。随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始重视粥的营养与美味。今天，就为大家介绍一款具有养身养胃功效的粥——少油少盐养生良方。
一、准备材料
1. 大米100克
2. 小米50克
3. 红枣10枚
4. 枸杞20克
5. 薏苡仁30克
6. 无添加白糖适量（可根据个人口味调整）
7. 清水适量
二、制作步骤
1. 将大米、小米、薏苡仁洗净，用清水浸泡1小时。
2. 红枣洗净后去核，备用。
3. 枸杞用水冲洗干净，待用。
4. 锅中加入适量清水，放入泡好的大米、小米和薏苡仁，大火煮沸。
养生好帮手
5. 沸腾后，转小火慢炖1小时，期间需不时搅拌，防止粥底沾锅。
6. 1小时后，加入红枣、枸杞，继续小火煮制15分钟至粥呈糊状。
7. 最后，根据个人口味加入适量无添加白糖调味即可。
三、养生功效
1. 健脾养胃：大米、小米均具有健脾养胃的作用，适宜肠胃虚弱的人群食用。
2. 补血安神：红枣富含铁质，有很好的补血作用；枸杞可以益精明目、滋补肝肾，有助于改善睡眠。
3. 清热解毒：薏苡仁具有清热利尿、利湿除痹的功效，对肝胆湿热所致的病症有一定疗效。
四、注意事项
1. 少油少盐：在煮粥过程中，尽量减少食盐的使用，以降低粥的钠含量，维护心脑血管健康。
2. 新鲜食材：挑选新鲜的大米、小米等食材，确保粥的营养价值。
3. 注意熬制时间：熬制粥的时间要够长，使食材中的精华充分溶解于粥中。
这款少油少盐养生良方不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的你。赶快动手尝试一下吧！让你的肠胃得到充分的呵护。