标题：老年人养生餐食谱推荐——少油少盐，健康生活从这里开始！
在我国，随着社会人口老龄化趋势日益明显，老年人的健康状况越来越受到广泛关注。合理的膳食结构对于中老年朋友的身体健康至关重要。在此，为您精心准备了以下一份少油少盐的健康食谱，希望能为您的日常生活带来有益的启发。
一、早餐：燕麦豆浆
原料：
– 燕麦50克
– 豆浆200ml（自制或市售）
– 枸杞5克
– 冰糖适量（可根据个人口味添加）
制作方法：
1. 将燕麦提前浸泡30分钟以上，洗净后倒入锅中。
2. 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，待燕麦开花时即可。
3. 在炖燕麦的同时，将枸杞泡软备用。
4. 豆浆倒入另一个锅中，大火煮沸后转小火煮至温热。
5. 将煮好的燕麦与豆浆混合，放入冰糖拌匀即可。
营养价值：
– 燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素，具有降糖、降脂、润肠通便的功效。
– 枸杞具有抗衰老、增强免疫力等作用。
– 冰糖可根据个人口味添加，以增加口感。
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二、午餐：清蒸鱼
原料：
– 鱼一条（约500克）
– 姜片适量
– 葱段适量
– 蒸鱼豉油适量
制作方法：
1. 将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞。
2. 在鱼身上划几道口子，放入提前调好味的姜片和葱段。
3. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，待鱼熟透即可。
4. 取出蒸好的鱼，淋上适量的蒸鱼豉油。
营养价值：
– 鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有降血脂、抗血栓等作用。
– 姜片和葱段能增加鱼的风味，去除腥味。
– 蒸鱼豉油的添加可提高鱼肉的口感。
三、晚餐：素炒时蔬
原料：
– 新鲜蔬菜（如西兰花、芹菜等）适量
– 玉米粒50克
– 胡萝卜适量
– 青红椒适量
– 植物油适量
制作方法：
1. 将新鲜蔬菜洗净，切成适当的长度。
2. 胡萝卜、青红椒切丁备用。
3. 热锅凉油，加入玉米粒翻炒至熟透。
4. 再加入胡萝卜、青红椒和蔬菜，大火翻炒均匀。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
营养价值：
– 新鲜蔬菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有抗癌、降脂等作用。
– 玉米粒具有很好的保健功效，如降低高血压、血糖等。
– 本道菜品少油少盐，有助于保持血管健康。
通过以上的老年人养生餐食谱推荐，相信中老年朋友们在日常生活中合理膳食，就能拥有健康的身体。愿您的生活更加美好！