随着生活节奏的加快，人们对于健康的追求越来越迫切。然而，在忙碌的生活中，如何保持饮食健康成了许多人头疼的问题。下面我就为大家分享一套少油少盐的健康食谱，帮助您远离疾病，拥抱健康。
一、早餐
1. 燕麦粥：将燕麦泡水30分钟，加入适量蜂蜜，煮沸后转小火煮至粘稠。此粥富含膳食纤维和植物蛋白，能够润肠通便，降低胆固醇，适合消化不佳的人群。
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2. 果蔬沙拉：选择新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果等。将洗净的果蔬切块，加入适量的低脂酸奶或白醋拌匀即可。此菜色泽鲜艳，营养丰富，且热量较低。
3. 薏米枸杞茶：将薏米和枸杞洗净放入锅中，加水煮沸后转小火煮至汤汁呈浓稠状。此茶具有消肿利尿、抗疲劳的作用，适合早晨饮用。
二、午餐
1. 麻辣豆腐：选用嫩豆腐一块，切丁；青椒一个，切丝；大葱一根，切段。锅中放少量油，加入葱姜爆香，然后放入豆腐翻炒均匀，再加入青椒炒熟，最后调入适量生抽和盐即可。此菜鲜香麻辣，营养丰富。
2. 番茄炖牛腩：将牛肉切块，用开水焯水去腥；番茄洗净切块备用。锅中放少量油，加入葱姜炒香，再放入焯好的牛肉翻炒至变色。然后倒入清水，放入切好的番茄和适量的生抽、盐、胡椒粉，煮至汤汁浓郁即可。此菜肉质鲜嫩，营养均衡。
3. 芹菜炒虾仁：将新鲜虾仁去虾线，放入适量料酒和盐腌制10分钟；芹菜洗净切成段。锅中放少量油，加入葱段爆香，然后倒入虾仁翻炒至变色，再放入切好的芹菜快速翻炒均匀。最后调入适量的生抽、糖、少许盐即可。此菜清淡爽口，富含蛋白质。
三、晚餐
1. 素炒西兰花：将西兰花洗净，焯水后沥干；青椒一个，切丝。锅中放少量油，加入青椒丝翻炒至断生，然后放入西兰花继续翻炒。最后调入适量的生抽、盐、鸡精即可。此菜色彩鲜艳，营养清淡。
2. 鸡胸肉蒸蔬菜：将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、五香粉腌制20分钟；蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）洗净备用。将腌制好的鸡肉片铺在蒸盘上，周围摆放好蔬菜，放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。此菜低脂健康，口感鲜美。
综上所述，这套少油少盐的健康食谱简单易行，不仅适合养生的人群，还适用于广大上班族和中老年人。希望大家能够根据自身需求进行调整，保持良好的饮食习惯，共同追求健康生活！