随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的健康状况。而健康的饮食是实现健康生活的基础。今天，我就来为大家分享一款少油少盐的健康食谱——绿茶鸡肉沙拉。
【绿茶鸡肉沙拉】
材料：
1. 鸡胸肉 150克
2. 柠檬半个
3. 生菜适量
4. 苦菊适量
5. 胡萝卜一根
6. 青椒一个
7. 豆腐皮两张
8. 海苔少许
9. 调料：酱油10毫升、麻油10毫升、绿茶粉一小撮
步骤：
1. 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入柠檬汁（约20毫升）腌制15分钟去腥。
2. 生菜和苦菊洗净沥干水分，放入大碗中备用。
3. 胡萝卜去皮切成长条状；青椒去籽切片。
4. 豆腐皮焯水后切丝；海苔剪碎。
5. 锅中水烧开后，将鸡胸肉片放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
6. 将所有材料放入生菜和苦菊碗中。
7. 在调料碗中加入酱油、麻油和绿茶粉，搅拌均匀。
8. 将调好的酱料均匀倒入蔬菜碗中，翻炒均匀。
9. 最后撒上海苔碎即可。
【健康饮食小贴士】
1. 少用油：这道沙拉的烹饪过程中，我们尽量少用油。因此，鸡肉在腌制时加入了柠檬汁来去腥。
2. 盐分摄入量低：没有加入过多的盐和调味品，避免了高钠饮食给身体带来的负担。
3. 高膳食纤维：生菜、苦菊、胡萝卜和青椒富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 绿茶养生：绿茶粉具有抗氧化作用，同时还有助于提高体内新陈代谢，达到减肥的效果。
这道绿茶鸡肉沙拉口感清爽，营养丰富，非常适合追求健康生活方式的朋友们。如果您正在寻找一款适合自己身体健康的好帮手，不妨试试这款绿茶鸡肉沙拉吧！