在我国日益注重健康的当下，科学合理的饮食愈发受到人们的关注。作为一位营养专家，今天我将与大家分享一款少油少盐的健康食谱——番茄意大利面。
**一、食材准备**
– 番茄酱：适量（建议选用有机番茄酱，少添加食品添加剂）
– 意大利面：100克
– 鸡胸肉或瘦肉：150克
– 胡萝卜、黄瓜、洋葱：各50克
– 橄榄油：少量
– 盐：少量
– 黑胡椒粉：适量
**二、烹饪步骤**
1. 饮食健康好帮手 热锅冷油，选用橄榄油。将鸡胸肉或瘦肉切成小块，用少量盐腌制10分钟。
2. 将鸡肉炒至变色备用，捞出备用。
3. 在锅中加入适量水，水开后放入意大利面煮至9成熟，捞出备用。
4. 另起锅，加入少许橄榄油，放入胡萝卜、黄瓜、洋葱炒熟，再加入番茄酱和之前炒好的鸡肉，翻炒均匀。
5. 将煮熟的意大利面倒入锅中，快速翻炒，使其均匀裹上番茄酱。
6. 调味：根据个人口味，适量加盐和黑胡椒粉。
7. 翻炒至意大利面完全吸收调料，即可出锅装盘。
**三、健康饮食知识**
1. **少油少盐**：本食谱中，我们选择橄榄油作为油脂来源，其富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。此外，少量使用盐可以降低高血压的风险。
2. **番茄酱的选择**：建议选用有机番茄酱，尽量减少食品添加剂的摄入。
3. **食物多样**：本食谱中的胡萝卜、黄瓜、洋葱等食材，可以补充人体所需的维生素和矿物质。
4. **烹饪方法**：采用炒的方式，使食物更加快捷卫生，同时减少了油烟对人体健康的危害。
5. **适量运动**：合理饮食是健康生活的重要组成部分，然而，要想保持良好的身体状况，还需加强体育锻炼，提高自身免疫力。
通过以上食谱的制作与分享，希望大家都能够在忙碌的生活中抽出时间，关注自己的健康。让我们一起行动起来，用科学合理的饮食，构筑健康的生活方式！
