标题：腰果芝麻酥——少油少盐的健康美食
在这个追求健康饮食的时代，我们越来越注重食物的营养和口味。而家常菜的制作过程中，如何做到既美味又健康呢？今天，就让我来为大家分享一款少油少 盐的美食——腰果芝麻酥。这款小吃不仅能满足你的味蕾，更能让你的家人享受健康的美食。
一、材料准备
1. 腰果适量
2. 白芝麻适量
3. 糖粉适量
4. 鸡蛋1个（去蛋黄）
5. 低筋面粉适量
6. 植物油少许
7. 做菜控油好帮手
二、制作步骤
1. 首先将腰果放入热锅中，用小火炒香，炒至微黄色后取出晾凉备用。
2. 将白芝麻和糖粉混合均匀，倒入炒好的腰果中，充分拌匀。
3. 取一个鸡蛋，打开后去蛋黄，只留下蛋清部分。将蛋清用打蛋器打发至蛋白呈细腻的浓稠状。
4. 在鸡蛋清中加入少许低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒。
5. 将步骤2中的腰果芝麻混合物倒入鸡蛋清碗中，充分拌匀，形成浓郁的腰果芝麻酱。
6. 此时，预热烤箱至150℃。将做菜控油好帮手（点击购买）倒入一小勺植物油，涂抹在烤盘上。然后将拌匀的腰果芝麻酱均匀地铺在烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟，期间可适量翻动酥饼，使其受热更均匀。
8. 烘烤完成后，取出放凉，食用时可根据个人喜好切成小块。
三、健康小贴士
1. 在制作过程中，尽量减少油的使用量。使用做菜控油好帮手（点击购买）可以有效地控制烹饪过程中的用油量。
2. 为保证口感和营养，选择新鲜、优质的食材十分重要。选用低筋面粉有助于提高食品的松软度，同时，白芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，对身体健康大有裨益。
3. 控制糖分的摄入是保持健康的关键。可适当调整糖粉的用量，使其在保障口味的基础上满足健康需求。
4. 烘烤过程中需注意温度和时间，以免食物过度烘烤影响口感和营养价值。
通过以上步骤，相信大家已经掌握了少油少盐的健康美食——腰果芝麻酥的制作方法。让我们一起走进健康饮食的世界，享受美味的同时，呵护家人的身体健康吧！