标题：家常美食之洋葱木耳拌香菜——少油少盐的健康之道
随着人们健康意识的不断提高，在家制作美味又健康的菜肴已成为越来越多家庭的选择。今天，就为大家分享一道简单易学、营养丰富的家常菜品——洋葱木耳拌香菜的制作方法。
一、食材准备
1. 洋葱：2个
2. 木耳：适量
3. 香菜：适量
4. 蒜末：少量
5. 盐：少量（可根据个人口味调整）
6. 糖：少量
7. 醋：少量
8. 植物油：适量
9. 做菜控油好帮手
二、制作步骤
1. 准备材料：将洋葱切丝，香菜切碎，木耳泡发备用。
2. 清洗食材：将洋葱、香菜和木耳分别洗净，确保没有泥沙等杂质。
3. 烹饪方法：
（1）锅中加入一定量的水，水开后放入泡发的木耳焯水至熟，捞出沥干水分。
（2）将焯好水的木耳放入大碗中，加入适量的凉白开、蒜末、香菜和食盐，搅拌均匀。
（3）取一个干净的碗，倒入适量的醋和少许糖，调成调味汁。
4. 炒制洋葱：
（1）锅中放少量植物油（使用控油工具可以帮助降低烹饪过程中的油脂摄入），油的量不宜过多以保证菜肴少油健康。
（2）待油热后，将洋葱丝放入锅中翻炒，炒至洋葱变为金黄色盛出。
（3）将炒好的洋葱倒入装有木耳的大碗中。
5. 调味：
（1）将调好的调味汁均匀地洒在洋葱和木耳上，再次搅拌均匀。
（2）根据个人口味调整盐量，撒上适量香菜提香。
6. 成品：一道美味又健康的家常菜——洋葱木耳拌香菜就完成了！
三、健康小贴士
1. 少油少盐：在家烹饪时，应尽量减少油脂和食盐的摄入，以降低高血压、心脏病等疾病的风险。
2. 控油工具：《做菜控油好帮手》是一款优秀的控油工具，可以协助您在烹饪过程中轻松控制油量，让菜肴更加健康。
3. 保持食材新鲜：选择新鲜的食材，保证营养素和口感的双重保障。
4. 合理搭配营养：在家做饭时，应注意食物的多样化，合理搭配膳食，满足全家人的营养需求。
通过以上步骤，相信你已经掌握了洋葱木耳拌香菜的制作方法。快动手尝试一下吧，为你的家人带来一道健康美味的佳肴！