标题：少油少盐的健康之道——洋葱炒肉丝的极简烹饪技巧
在日常饮食中，健康饮食的理念深入人心。而如何做到既美味又健康呢？今天为大家分享一道简单美味的家常菜——洋葱炒肉丝，教您如何在追求口感的同时，兼顾健康。
一、材料准备：
1. 猪里脊肉或者牛里脊肉（新鲜的肉质更佳）：300克
2. 洋葱：1个
3. 食用油：适量
4. 盐：少许
5. 生抽：1汤匙
6. 老抽：半汤匙（可选）
7. 孜然粉、黑胡椒粉、生姜末（可选，根据个人口味添加）
二、烹饪步骤：
1. 将猪肉切成细丝，洋葱切丝。如果喜欢口感更好的，可以将肉丝与洋葱丝分别切得略粗一些。
2. 将切成细丝的 pork 和 洋葱 分别用生抽腌制10分钟，让肉丝和洋葱充分吸收调料的味道（此时您可以在淘宝上购买一款做菜控油的好帮手点击查看），有助于提高菜肴的口感。
3. 热锅凉油，油热后放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。注意这里炒肉丝的过程要快火翻炒，以防肉丝太过干硬或粘锅。
4. 将洋葱丝加入锅中，继续翻炒均匀。在这个阶段可以根据个人口味添加孜然粉、黑胡椒粉和生姜末等调味料（这些调味料也可以在淘宝上购买到高品质的产品点击查看）。
5. 当洋葱丝炒软，肉丝表面略显焦黄时，加入适量的盐翻炒均匀。注意这里的盐要少，因为肉丝在腌制过程中已经吸收了一定的调料味道。
6. 最后，关闭火源，翻炒均匀即可出锅。
三、注意事项：
1. 在烹饪过程中尽量减少油脂的摄入，可以使用少量食用油快速翻炒肉丝。
2. 烹饪洋葱和肉丝时，控制好火候，以免过熟导致口感变差。
3. 切记不要加盐过多，过多的盐分会增加钠的摄入量，不利于健康。
4. 选择新鲜的肉类和蔬菜是保证菜肴美味的秘诀。
通过以上步骤，一道简单又美味的少油少盐洋葱炒肉丝就完成了。在追求美味的同时，兼顾健康，让您吃得放心、舒心。